Bahan-bahan

  1. 500 grcumi segar ukuran sedang
  2. 1 litersantan dari 1 butir kelapa
  3. 4 butirtelur
  4. 8 siungbawang merah, iris tipis
  5. 3 lembardaun salam
  6. 6 lembardaun jeruk
  7. 1 batangsereh
  8. 1 lembardaun kunyit yg kecil
  9. Bumbu halus:
  10. 5 siungbawang putih
  11. 5 cmjahe
  12. 7 cmkunyit
  13. sesuai seleraCabe rawit hijau

Cara Membuat

  1. 1

    Kocok telur ayam lalu buat telur orak arik setengah matang.
    Masukkan telur orak arik ke dalam cumi. Pasang kembali kepala cumi dan kunci dengan lidi (jangan terlalu penuh isinya)

  2. 2

    Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan daun salam, daun jeruk, serai, daun kunyit, santan. Aduk rata dan tunggu sampai mendidih.

  3. 3

    Setelah mendidih masukkan cumi yg sudah diisi telur

  4. 4

    Masukkan garam, koreksi rasa

  5. 5

    Setelah mendidih matikan api dan siap untuk disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Intan Idris
Intan Idris @intanidris
pada
Jakarta Selatan
mom of 3 boys who loves to cook
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa