A lisztet a sütőporral elkeverem, majd a tojást felhabosítom a cukorral és felhígítom a tejjel és az olvasztott vajjal, végül elkeverem a sütőporos liszttel.

Egy nagyobb méretű teflon serpenyőt felmelegítek, megkenem vékonyan olajjal és közepes lángon kisütöm a palacsintákat (kb. fél merőkanálnyit teszek egyszerre a serpenyőbe). Arany színűre sütöm mindkét oldalát.

A mártáshoz a megmosott és lecsepegtetett erdei gyümölcsöket botmixerrel összeturmixolom, majd ízlés szerint hozzáadom a porcukrot.