Terong Tahu Balado

18 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 buahterong ungu
  2. 3 buahtahu
  3. 1 gelasair putih
  4. 2 sdmkecap manis
  5. Penyadap rasa
  6. Secukupnyagaram dan gula merah
  7. Bumbu yang dihaluskan :
  8. 8 buahcabe merah kriting
  9. 5 buahcabe rawit
  10. 1 buahtomat
  11. 3 siungbawang merah
  12. 2 siungbawang putih

Cara Membuat

  1. 1

    Potong potong terong dan tahu lalu cuci bersih tiriskan hingga air tuntas baru goreng dalam minyak panas sampai berubah warna pada bagian putih terongnya angkat sisihkan

  2. 2

    Sementara rebus terlebih dahulu bumbu yang akan dihaluskan supaya memudahkan untuk diuleg

  3. 3

    Panaskan minyak diwajan tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum,lalu masukan air tunggu hingga mendidih

  4. 4

    Masukan terong dan tahu yang sudah digoreng terlebih dahulu, beri garam gula dan penyedap rasa aduk sebentar biarkan air sedikit menyusut.

  5. 5

    Masukan kecap manis lalu aduk kembali pelan test rasa kemudian matikan kompor.. Terong tahu balado siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Umy Farkhati Chalimie
Umy Farkhati Chalimie @cook_8055449
pada

Komentar

Resep Serupa