Keripik Kentang Balado

Lusiana
Lusiana @cook_9170943

Awalnya hanya ingin memanfaatkan sisa sambal terasi, pagi2 sudah dibuat nasi goreng buat sarapan dan bekal anak ke sekolah.. ternyata msh tersisa cukup banyak, lalu muncul ide bikin keripik kentang balado..akhirnya eksekusi deh.. enak loh bunda.. ga menyangka keripik kentang 1 kotak besar habis dalam sekejap digadoin anak2.. 😀😁

Keripik Kentang Balado

Awalnya hanya ingin memanfaatkan sisa sambal terasi, pagi2 sudah dibuat nasi goreng buat sarapan dan bekal anak ke sekolah.. ternyata msh tersisa cukup banyak, lalu muncul ide bikin keripik kentang balado..akhirnya eksekusi deh.. enak loh bunda.. ga menyangka keripik kentang 1 kotak besar habis dalam sekejap digadoin anak2.. 😀😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramKentang
  2. 5 bhbawang merah
  3. 2 bhbawang putih
  4. 1 genggamcabe merah/rawit
  5. 1 sdtterasi bakar
  6. secukupnyaGula dan garam
  7. 2 sdmsaos sambal
  8. secukupnyaAsam Jawa
  9. Kaldu jamur (optional)

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas kentang lalu potong tipis2 (saya pakai peeler). Cuci bersih 2-3 kali sampai air jernih.

  2. 2

    Goreng kentang dengan minyak yang banyak sampai kecoklatan. Tiriskan.

  3. 3

    Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah/rawit, terasi, gula dan garam.

  4. 4

    Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum, tambahkan saos sambal. Cek rasa.

  5. 5

    Masukkan kentang yg sudah digoreng dalam tumisan bumbu. Aduk2 sampai rata. Angkat dan hidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lusiana
Lusiana @cook_9170943
pada
COOKPAD 😘😘Tempat saya untuk mencari ide masakan n camilan buat keluarga tercinta 👪Thx Cookpad ❤
Lebih banyak

Komentar (2)

Khairul Zamzami
Khairul Zamzami @cook_25955429
Mantap nih boleh lah di coba 🙂🙂

Resep Serupa