Narancsos pohárkrém

Erika Guszmann
Erika Guszmann @ErikaGuszmann1

A recept alapját egy tévés főzőműsorban láttam. Egyszerűsített formáját készítettem. A család új kedvence lett.

Olvass tovább
Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Hozzávalók

30 perc+ hűtés
6 főre
  1. A morzsához:
  2. 180 gGyőri édes kakaós keksz ledarálva
  3. 1 ekbarna cukor
  4. 2-3 ekpirított, durvára aprított dió vagy mogyoró
  5. 5 dkgolvasztott vaj
  6. A karamellhez:
  7. 20 dkgcukor
  8. 1 dbnarancs héja
  9. 1,5 dlnarancslé
  10. A krémhez:
  11. 40 gvaníliás pudingpor
  12. 3 ekcukor
  13. 0,5 lnarancslé
  14. 1 dbnarancs héja
  15. 10 dkgmascarpone
  16. 2,5 dltejszín

Elkészítés

30 perc+ hűtés
  1. 1

    Először a karamellát készítjük el. A cukrot borostyán színűre olvasztjuk, majd hozzáadjuk a narancs levét és héját. Vigyázni kell, nehogy a gőz leforrázzon! Szép lassan sűrűre főzzük.

  2. 2

    Amíg a karamella hül, a narancsléből, cukorból, pudingporból és narancshéjból hagyományos módon pudingot főzünk. Ezt is kihűtjük.

  3. 3

    Közben a morzsa hozzávalóit összeforgatjuk. Előkészítjük a poharakat. 1-1 evőkanálnyit szórunk a poharak aljára.

  4. 4

    A morzsára egy teáskanálnyi karamellát csorgatunk.

  5. 5

    A kihűlt pudingba beleforgatjuk a mascarponét, és a felvert tejszín 2/3 részét.

  6. 6

    A krémet a kekszes karamellás alapra kanalazzuk, úgy, hogy még egy réteget tudjunk a pohárba tenni.

  7. 7

    A tetejét tejszínhabbal díszítjük. Ha marad a morzsából, azt is rászórhatjuk, de diót, mogyorót, vagy kekszet is tehetünk rá. Jó étvágyat!

Reakciók

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Szöveges kommentek

A recept szerzője:

Erika Guszmann
Erika Guszmann @ErikaGuszmann1
Közzétéve:

Hasonló receptek