Salsa Barbacoa

Chef Linda Tejada
Chef Linda Tejada @cook_5799613
San Salvador, El Salvador

Quieren una salsa barbacoa hecha en casa realmente deliciosa!!!!? Pues les dejo mi receta! quedarán totalmente enamorad@s de ella, la foto es de unas ricas alitas que hice con esa misma salsa!

Salsa Barbacoa

Quieren una salsa barbacoa hecha en casa realmente deliciosa!!!!? Pues les dejo mi receta! quedarán totalmente enamorad@s de ella, la foto es de unas ricas alitas que hice con esa misma salsa!

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Ingredientes

  1. 2unid. De cebolla blanca mediana
  2. 2 cda.Salsa inglesa
  3. 7 cda.Azúcar morena
  4. 1cdita. Pimienta cayen
  5. 1 tz.Pasta de tomate
  6. 2 tz.De agua
  7. 2 cda.Vinagre de manzana
  8. 4 cda.Mostaza normal
  9. 1coca cola normal
  10. 1 1/2 tz.Kétchup normal
  11. 1limón (sacar 1 cda. De jugo)
  12. 2 cda.Mantequilla
  13. Sal y pimienta

Paso a paso

  1. 1

    Picar la cebolla en brunoise completamente fino, en una olla aparte, precalentar, agregar la mantequilla con cuidado de no quemar, saltear la cebolla hasta cristalizar, incorporar el resto de los ingredientes, cocer a fuego medio moviendo constantemente para evitar se queme o pegue. Una vez lista enfriar.
    Para usar debe estar tibio o frío nunca caliente ya que se lava en el producto y no se adhiere.

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