نسلق الدجاج بماء ومكعب ماجي وليمون ونفتته.

نشوح بصل بزيت زيتون حتى يصبح لونه غامق (وناخذ كميه قليله منه للتزيين)

نضع الدجاج مع السماق والفلفل الاسود ونقلب ويصبح جاهز..

نأخذ شرائح السمبوسه ونضع قليل من الحشوه ونلفها ونضعها بصينيه حتى اكتمال الكميه.

ندخلها الفرن تتحمر

نزينها بصنوبر محمص _ وبقدونس _وبصل وبالعافيه 😉