Garang asem ayam bumbu cemplung

itaituita
itaituita @cook_4101733
Malang

Ini resep buat emak2 yg males dengan urus halus menghaluskan alias ngulek. Tinggal cemplung2 jadi. Hasil recook resep dari salah satu member d sini ❤️

Garang asem ayam bumbu cemplung

Ini resep buat emak2 yg males dengan urus halus menghaluskan alias ngulek. Tinggal cemplung2 jadi. Hasil recook resep dari salah satu member d sini ❤️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgayam
  2. 5 buahtomat hijau, potong
  3. 3 buahtomat merah, potong
  4. 3 buahlombok hijau besar (bukan rawit), potong
  5. 10 buahcabe rawit (bisa ditambahi kalo suka), potong
  6. 3 lembardaun jeruk
  7. 3 lembardaun salam
  8. Secukupnyalengkuas, geprek
  9. Secukupnyajahe, geprek
  10. 1 buahserai, geprek
  11. 5 siungbawang merah, iris tipis
  12. 3 siungbawang putih, geprek
  13. secukupnyaGula, garam, penyedap

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ayam dengan air mendidih. Lalu tiriskan

  2. 2

    Rebus air di wajan/panci. Masukkan semua bahan bumbu kecuali tomat. Saat setengah mendidih masukan ayam yg sudah direbus tadi

  3. 3

    Ketika mendidih kecilkan api, masukkan tomat. Beri bumbu gula garam penyedap. Koreksi rasa. Masak hingga air mendidih, ayam empuk dan meresap bumbu. Sajikan selagi hangat

  4. 4

    Catatan : ayam bisa diganti juga dengan ikan. Kalo suka bisa ditambahi blimbing wuluh sesuai selera. Rasanya lebib seger. Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
itaituita
itaituita @cook_4101733
pada
Malang

Komentar

Resep Serupa