Torta de almendra al estilo tarta de Santiago

marina
marina @cook_1089232
Crevillent

Sencilla y deliciosa, es una receta que hago poco y no sé muy bien el motivo ya que es muy fácil de hacer y el resultado es espectacular 😋

Torta de almendra al estilo tarta de Santiago

Sencilla y deliciosa, es una receta que hago poco y no sé muy bien el motivo ya que es muy fácil de hacer y el resultado es espectacular 😋

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Ingredientes

  1. 250 galmendra molida
  2. 250 gazúcar
  3. 175 gharina de repostería o normal (tamizada)
  4. 3huevos
  5. 125 gmantequilla sin sal derretida
  6. 1 vasoleche (200ml)
  7. Ralladura de limón
  8. Azúcar glas para decorar

Paso a paso

  1. 1

    En un bol mezclar la almendra con la mantequilla derretida

  2. 2

    Añadir el azúcar y volver a mezclar bien hasta integrar los ingredientes

  3. 3

    Añadir los huevos y mezclar otra vez

  4. 4

    Añadir la harina previamente tamizada y mezclar de nuevo

  5. 5

    Añadir la leche y remover todo hasta integrar bien

  6. 6

    Finalmente añadir la ralladura de limón y mezclar por última vez

  7. 7

    Verter la mezcla en un recipiente apto para horno al que previamente le hemos puesto papel de hornear

  8. 8

    Meter al horno precalentado a 180 grados durante unos 40-50 minutos, el tiempo va a depender del recipiente que uses si es más grande o más pequeño. Lo mejor es estar pendiente, si todavía no está listo y se empieza a tostar por la parte superior cubre con papel de horno o de plata para evitar que se queme. Estará lista cuando al pincharlo con un palillo o cuchillo este salga limpio, sin restos de masa pegados 👍

  9. 9

    Desmoldar y dejar enfriar, para servir espolvorear con azúcar glas

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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