Borzas falatkák főtt krémmel

Kata Vinczéné
Kata Vinczéné @kata570728

Ennek a krémes borzas pogácsáknak mindig nagy sikere van, ráadásul sokáig eláll. Ha vendégeket várunk, már előző nap elkészíthetjük, frissen és több nap múlva is nagyon finom.

Borzas falatkák főtt krémmel

Ennek a krémes borzas pogácsáknak mindig nagy sikere van, ráadásul sokáig eláll. Ha vendégeket várunk, már előző nap elkészíthetjük, frissen és több nap múlva is nagyon finom.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

60 perc
6 adag
  1. Tészta hozzávalók:
  2. 25 dkgliszt
  3. 12 dkgmargarin vagy vaj
  4. 1 mkszódabikarbóna
  5. 1 dbtojássárgája
  6. 1 csipet
  7. 2-3 ektejföl
  8. A krémhez:
  9. 3 dltej
  10. 1 dbtojás
  11. 1 csipet
  12. 2 ekliszt
  13. 2 dkgmargarin/vaj
  14. 5 dkgreszelt sajt
  15. 8 dkgreszelt sajt az összeállításhoz

Elkészítés

60 perc
  1. 1

    Minden hozzávalót készítsünk elő.

  2. 2

    A lisztet a sóval, szódabikarbónával összekeverjük, majd összemorzsoljuk a margarinnal/vajjal/, hozzáadjuk a tojássárgáját és a tejfölt.

  3. 3

    Közepes keménységű tésztává gyúrjuk.

  4. 4

    Kinyújtjuk kb. 4 mm vastagra és kicsi 4-5 cm-es pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk..,

  5. 5

    ..(ebből az adagból kb. 40-45 db lesz)..,

  6. 6

    ..majd egy 35x40 cm-es tepsibe rakjuk, lekenjük tojássárgával (el is maradhat)és 175 C-on világos rózsaszínre sütjük.
    Én még melegen kettévágtam, mert ha kihűl, könnyebben törik.

  7. 7

    Krém elkészítés: A lisztet a tojással,sóval,a tej felével,csomómentesre keverjük..,

  8. 8

    ..a tej másik felét feltesszük főni,ha kezd forrni beleöntjük a lisztes keveréket/gyorsan kell dolgozni vele,hogy le ne égjen,vegyük takarékra a gázt/és addig főzzük amíg pötyögni nem kezd.

  9. 9

    Levesszük a tűzről, a reszelt sajtot hozzáadjuk, ha kihűlt a margarinnal habosra keverjük.

  10. 10

    A kettévágott pogácsáknak mind a két felét megkenjük krémmel, majd egy csipet reszelt sajtot teszünk a két lap közé.

  11. 11

    Akár azonnal fogyaszthatjuk, de több napig is eláll,ekkor egy kicsit puhább lesz, de így is nagyon finom, mert jobban összeérnek az ízek.

  12. 12

    Jó étvágyat hozzá! Alaprecept: Internet

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Kata Vinczéné
Kata Vinczéné @kata570728
Közzétéve:
Üdvözlök mindenkit!Kata vagyok, már több mint 40 éve sütök-főzök, hagyományos ételeket a családomnak. Amikor férjhez mentem a férjem édesanyjától nagyon sokat tanultam.Rengeteg receptet gyűjtöttem össze az évtizedek során, újságokból minden ételről szóló cikket kivágtam, ezért több receptet nem is tudom, hogy melyik újságból való, csak azt, hogy régi. A munkahelyemen is nagyon sok étel - süti recept cserélt gazdát, amik a mai napig nagy hasznomra vannak.Mostanában egyre inkább foglalkoztat az egészséges és cukormentes ételek, sütemények elkészítése, amik ugyanolyan finomak, mintha hagyományosan készültek volna.Ezt szeretettel osztom meg minden kedves érdeklődővel!
Olvass tovább

Szöveges kommentek

Hasonló receptek