ننخل الدقيق ونضع البيكنج بودر ورشه ملح.

في وعاء اخر, نضرب البيض جيدا. ثم نضع الفانيليا والسكر ونضرب. ثم نضع الزيت ونضرب. ثم نضع الحليب المخلوط بمعلقه خل ونضع القشطه حسب الرغبه ونضرب جيدا.

نضع الدقيق المخلوط بالبيكنج بودر بالتدريج على خلطه البيض ونضرب. ولكن لا تكثرو في الضرب.

في صينيه مدهونه بالزيت والدقيق, نضع نص الكميه. ثم نضع الحشوة, ثم نضع النص التانى من الكميه. ونضعها في فرن مسبق التسخين, نضعها في الوسط.

الصوص : نهرس الجبن مع الزبدة جيدا ونضع السكر المطحون ونخلط جيدا. ونضع ملعقة حليب او اتنين لنفك الخليط ويصبح شبه سايل.

نضع الصوص على الكيك, بعد مايبرد قليلا. ونزينه ببعض المكسرات وصوص الكراميل, او زينيه بما تريدين.