Bahan-bahan

  1. 1 ekorkakap merah
  2. Serai geprek
  3. 2lmbar daun salam
  4. 3lmbar daun jeruk
  5. cabe merah besar iris serong
  6. segenggamkemangi
  7. 5 buahcabe tiung hijau utuh
  8. bumbu halus :
  9. 3 siungBawang merah
  10. 2 siungbawang putih
  11. 1 cmkunyit
  12. 1 cmjahe
  13. 3 buahkemiri
  14. 5 buahCabe rawit

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ikan kakap merah, potong jadi 2, lumuri peresan air jeruk, diamkan selama 15 menit..

  2. 2

    Haluskan semua bumbu, panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu sampai harum.. masukan daun salam, sereh, dan daun jeruk..

  3. 3

    Masukan ikan kakap merah, lalu tambah air sampe ikan terendam..

  4. 4

    Tambahkan garam, micin, gula..terakhir masukan segenggam kemangi dan lombok tiung hijau yg utuh dan cabe merah yg sudah diiris serong..

  5. 5

    Koreksi rasa, jika sudah pas.. siap dihidangkan..

  6. 6

    Selamat mencoba 😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Noviieta
Noviieta @cook_12078897
pada
Berau, kal-tim
Hobby masak, karena masak adalah kebutuhan dan bagian dari hidup 😍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa