Τυρόπιτα με σιμιγδάλι

GIORGOS GIANNAKOPOULOS
GIORGOS GIANNAKOPOULOS @cook_12098980

Τυρόπιτα με σιμιγδάλι

30 μάγειρες σκοπεύουν να τη μαγειρέψουν
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

  1. Για το ζυμάρι:
  2. 600 γρ.αλεύρι μαλακό
  3. 1 ποτήρι κρασιούλευκό κραασί
  4. 4 κσελαιόλαδο
  5. 1 κγκουρκουμα για ωραίο χρώμα
  6. Γιά την γεμιση:
  7. όσο πάρει γιά να γίνει μαλακό το ζυμάριΧλιαρό νερό
  8. 3 φλ.γαλα
  9. 3 κσ.σιμιγδαλι χοντρό
  10. 6 κσβούτυρο
  11. 3αυγά
  12. Αλάτι-πιπερι
  13. 500 γρ.τυρί φέτα

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Σε κατσαρόλα ζεσταίνουμε το γάλα, ρίχνουμε το σιμιγδάλι,και ανακατεύουμε συνεχώς,προσθέτουμε το βούτυρο,εχουμε κτυπήσει τα αυγά και τα ρίχνουμε μέσα στο γάλα,προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι και ανακατεύουμε. Όταν το μίγμα αρχίζει να κοχλάζει το αποσύρουμε από τη φωτιά.Κρυώνοντας το μίγμα αρχίζει να πήζει.

  2. 2

    Αφού κρυώσει το μίγμα, ρίχνουμε το τυρί θρυματισμένο και ανακατεύουμε.

  3. 3

    Φτιάχνουμε το ζυμάρι. Το χωρίζουμε σε 9 μπαλάκια, και αφήνουμε 1 ώρα για ξεκούραση. Ανοίγουμε 5 φύλλα.,τα στρώνουμε αλείφονταςτα ενδιάμεσα μέ ηλιέλαιο. Ρίχνουμε τό μίγμα. Σκεπάζουμε την πίτα με τα υπόλοιπα 4 φυλλα αλείφοντας το καθένα με λάδι.

  4. 4

    Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200 βαθμούς και ψήνουμε για 1 ώρα περίπου.

  5. 5

    Το αποτέλεσμα φαίνεται στην φωτογραφία.

  6. 6

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Cook Today
GIORGOS GIANNAKOPOULOS
GIORGOS GIANNAKOPOULOS @cook_12098980
στις

Παρόμοιες συνταγές