نغسل الدجاج ونصفيه جيداً ثم نقطعه قطع مربعة صغيرة ونقطع الليمون ونضعه فوق الدجاج ونضع فوقهم بهارات الشاورما حسب الرغبة والملح والفلفل الاسود والخل نخلطهم جيداً ونضعهم جانباً لمدة ساعتين ⏰
2
نحضر المايونيز ؛ نضع في الخلاط البيض والماء والخل والثوم والخردل ونخلطهم ثم نضيف عليهم الزيت قلييييلاً قليلاً..
3
نقشر البطاطس ونقليها ونضعها جانباً
4
نضع في إناء قليل من زيت ونضع خلطة الفروج على نار متوسطة مع تحريك مقتطع لحين الأستواء.. نسكبها ونضععا في صحن وبجانبها البطاطس والكتشب والمايونيز والمخلل ونزينها
التعليقات