الخطوات
- 1
توضع المقادير على بعض (الدقيق والخميره والملح والماء) وتعجن وتترك حتى يتضاعف حجمها تقريبا من ٣_ ٤ ساعات
- 2
اشب النار في الميفا (التنور) واتركه الين يجمر تماما
- 3
اقسمه نصفين ، اخلي نصف داخل الميفا والنصف الاخر اذا غطيت الميفا اضع الجمر عليه حتى يحمر الفطير من تحت وفوق
- 4
امسح الميفا من الرماد بمنشفه خشنه او كيس خيش (انا دائما احفظ اكياس الرز الصغيره بعدماتنتهي لهذا الغرض)
- 5
افرد العجينه على يدي او في صحن بيضاوي والبقها في الميفا (الصقها على جدار الميفا)😉
- 6
وهكذا حتى تنتهي الكميه
- 7
اغطيه دقايق
- 8
نخرجها ونقدمها مع سمن بقري بلدي وعسل اصلي او مع شوربة او ايدام في الغدى
- 9
وبالعافيه.. ام بدر
من تفاعل بإيموجي
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفة من
وصفات مشابهة

العريكة 🌺
أكلة شعبية يتميز بها منطقة الجنوب بالسعودية


الخبزة
الخبزة في المملكه العربيه السعوديه معروفه وكل منطقه ولها طريقتها


خبزه جنوبيه
اكله من تراث قبائل الجنوب بالمملكه


المقشوش السعودي 🇸🇦🇸🇦🇸🇦🇸🇦
#حلا #كوكباد_سعودي #لذيذالمقشوش اكلة شعبية تشتهر فيها منطقة حايلشمال السعودية 🌹


اللحوح 😋😋


الحنيني السعودي 🇸🇦🇸🇦🇸🇦 💚💚💚👍
#حلى#كوكباد_سعودي#لذيذالحنيني اكلة شعبية تشتهر فيها منطقة القصيمبالسعودية 🌹


الخبزة
اصلها من جنوب المملكة العربية السعودية


خبزة او جمرية او فريدة او ثريد
طبق شعبي معروف بالجزيرة العربية ويختلف الاسم من منطقة لأخرى ووصفتي هذي من شمال السعودية


قريصات بالتمر
الوصفة تشتهر بها دول الخليج وهي وصف لذيذة وسهلة


أقراص بر صحية


عريكة امي الغالية 👸🍃
#جنوبية #صدقة_جارية #اللهم_صلي_على_سيدنا_محمدالعريكة أو العريك السعودي العريكة أو العريك من المأكولات الشعبية التي يتميز بها مطبخ المملكة العربية السعودية، وخاصةً مناطق الباحة وعسير في الجنوب، حيث تحضّر بشكل أساسي من الدقيق الأسمر أو الدقيق الأبيض العادي أو خليط من النوعين، بالإضافة إلى السمن البلدي والعسل وماء سلق التمر أو الماء العادي، ويقدم العسل بجانب العريكة أو العريك، كما يمكن تزيينها بحبّات التمر أو المكسرات أو القشطة، وعلى الرغم من اختلاف طرق تحضير العريكة من منطقة إلى أخرى في السعودية، إلا أنها تتفق بالطعم اللذيذ والقيمة الغذائية العالية التي تجعل منها أكلة مناسبة لبرودة فصل الشتاء، خاصة عند تحضيرها باستخدام دقيق البر، وهو دقيق القمح الكامل، أي بدون إزالة القشور، التي تساعد في عملية الهضم وتضيف قيمة غذائية عالية للعريكةن كما أن مكوناتها بسيطة ومتوفرة غالبًا في كل منزل، وطريقة تحضيرها سهلة وسريعة.


خبز المطلوع الجزائري
من أنواع الخبز التي تشتهر به الجزائر ويكون حاضر في رمضان مع شوربة


الفطير اليمني (قمط) بدون تنور
ينأكل مع السمن والعسل 🤗


شابوره صحيه 😋👌🥖
#شابوره_صحيه


عجينة البر القطنية


الفطير المشلتت بطريقة سهلة ومبتكرة والنتيجة رائعة
#الشيف_الذهبي#الفطير_المشلتت


العريكه بالتمر
العريكة الجنوبية هي نوع من الحلو الشعبي في السعوديه يصنع من التمر،اشتهر بها اهل جنوب السعودية،،،طعمه شهي ويقدم في المناسبات ، غنية بالفيتامينات وتمد الجسم بالطاقة ، تقدم مع القهوة العربية ..


خبز صاج او قرصان
#كوكباد_سعودينوع من انواع الخبز المتعارف عليه في السعوديه يوكل كاي خبز اخر مع الإدامات او الناشف ويمكن اضافه عليه خضار للخصول على طبخه أخرى ويمكن تجفيفه واستخدامه في صنع القرصان بالخضار المتعارف عليها في السعوديه


خبزة الجنوبية
#كوكباد_سعوديالخبزة الجنوبية من الاكلات الشعبية تتوارثها الاجيال في جنوب المملكة في منطقة الباحة وهي تشتهر بمذاقها الطيب.ويتم تناولها مع العسل والسمن


فطاير سبانخ ولا اطيب
اكلة زوجي المفضلة


خبزة بر اسمر


لقيمات صحي مضمون الطريقة
#لقيمات #رمضان #دقيق #مقالي


المرسة 😋
أكلة شعبية اشتهر بها أهل الجنوب وخاصة منطقة جازان تقع جنوب المملكة


الخبزه السعوديه 🇸🇦💚👌🍞
#كوكباد_سعودي#خبزة_البر#الخبزه_السعوديه#حملة_التشجيرالخيزه السعوديه وهيه احد المخبوزاة الشعبيه المشهوره في السعوديه وتتكون من دقيق البر والملح والماء والخميره تخبز في الفرن او على الفحم وتقدم مع السمن والعسل و غيرها


خبز البر في الفرن مع نصائح وحيل مفيدة في المطبخ لتوفير الوقت🥰
#خبز_البر_في_الفرن#نصائح_لطبخ_سهل#نصائح_قيمة#معلومات_لطبخ_ممتع#نصائح_طبخ_مفيدة#وصفة_ونصيحةيرى كثير من النساء أن الطبخ من المهام المنزلية الشاقة.. إلا أنه توجد حيل طبخ يمكنها أن تسهل علينا عملية طهي الطعام وتوفر علينا كثيرا من الوقت والجهد الضائعين في الطبخ هذه مجموعة من نصائح وحيل طبخ الطعام للابداع في إعداد أكل شهي وصحي لأسرتنا الحبيبة.. اتمنى تنال اعجابكم وشكرا لتشجيعاتكم وتعليقاتكم ولكل متابعيني الاحباء ♥️رغم عدم شيوع استخدام الخبز الأسمر (خبز البر) بكثرةٍ في مجتمعاتنا العربية مقارنةً بالخبز الأبيض، إلّا أنّ خبراء التغذية يؤكّدون فوائده الصحيّة الجمّة لصحة الإنسان بنسبةٍ تفوق الخبز الأبيض، والذي لا يزال الأكثر استهلاكاً عالمياً. والفرق بين الخبز الأسمر والأبيض هو أنّ الخبز الأسمر يُصنع من حبوب الطحين مع قشورها الخارجيّة (النخالة ) الأمر الّذي يمنحه اللون المائل إلى البني، أمّا الخبز الأبيض فهو يُصنع من حبوب الطحين بعد إزالة القشور عنها. يمتاز خبز البر بغناه بالألياف النباتيّة التي يحصل عليها من طبقة القشور الخارجيّة، والتي تعادل ثلاثة أضعاف تلك الموجودة في الخبز الأبيض، كما يحتوي هذا الخبز على الكثير من المعادن والفيتامينات المغذّية للجسم؛ كالحديد، والكالسيوم، والمغيسيوم، والصوديوم، والفسفور، والبوتاسيوم بنسبٍ تفوق الخبز الأبيض، إضافةً إلى فيتامين ب المركّب كفيتامين (ب1، ب2، ب3)، والزنك، ومجموعة من الأحماض الدهنيّة الأساسية كحمض الفوليك


توست أسمر صحي 🍞
#اطباق_رمضان توست لذيذ وصحي وغني بالألياف.


المرسى او المرسة اكله سعوديه شعبيه جيزانيه 🇸🇦💚
#كوكباد_سعودي#فرح_قلبه#المرسة_المرسى_المرسهيالله متابعيني الكرام في السعوديه شاركو وصفاتكم السعوديه وعرفو الناس على اكلاتنا الجميله 🇸🇦💚🌴من الاكلات السعوديه الشعبيه المشهوره والمحبوبه بين الناس اكلة المرسىالمرسة هي أكلة مشهورة في جنوب الجزيرة العربية وخاصه في المملكه العربيه السعوديه ومنتشرة في اليمن وجنوب السعودية وعمان والسودان وغيرهم من البلدان المحيطة باليمن. تتكون المرسة من الدقيق والموز والعسل والسمن مهروسة مع بعضهم واحيانا يهرس الدقيق مع الموز ويضاف عليه العسل والسمن والقشطة. تتعدد اشكال وطرق عمل المرسة حسب المناطق. وتقدم في العاده في وجبة الافطار


معصوبه يمنيه
تشتهر عندنا المعصوبه بفطور يوم العيد في كل بيت وهي اكله مفضله عندنا كثيرا في كل الايام..


تمرية منزلية مخصوص (من تصميمي)
فطور او مع القهوة العربية


خبزة بالسمن والعسل

وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/sa/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/4639712
التعليقات