ضع كل المكونات السابقة في وعاء مع تثقيب الدجاج ثم تتبيله بالخلطة وحفظها في الثلاجة لمدة ٣ ساعات على الأقل.

قطع الفلفل الأخضر البارد الى شرائح صغيرة، وكذلك الطماطم والبصل، وضعهم في قاعدة صينية الفرن حتى فوگاه نخلي الأجنحة.

ألان نطلع الأجنحة من الثلاجة ونضع الدجاج فوق الفلفل في صينية الفرن (لا تَحُطون الصلصة فوق الدجاج فقط الدجاج حتى لا يحترق).

نرتب الدجاج بالصينية وندخله الفرن (شمعتين الفوق واللي جوا) على درجة حرارة ٢٠٠ درجة مئوية لمدة ٤٠ دقيقة.

راح يتكون سوب ، نطلع الأجنحة وننشفها من السوب وبعدين نرجع الصينية خالية من اي سوب نرجعها الفرن للتحمير لمدة ١٠ الى ٢٠ دقيقة مع المراقبة حتى لا يحترق، متى ما يكتمل التحمير نطلع الطبق ونقدمة وألف عافية.