Φιλέτο σολομού κρασάτο, με κρέμα γάλακτος και φρέσκα λαχανικά

I❤to Cook by Rania
I❤to Cook by Rania @ourania1976
Hagen Deutschland

Φιλέτο σολομού κρασάτο, με κρέμα γάλακτος και φρέσκα λαχανικά

Cooksnap από Εβελίνα07 στη συνταγή Φιλέτο σολομού κρασάτο, με κρέμα γάλακτος και φρέσκα λαχανικά
Cooksnap από Lina ❤ στη συνταγή Φιλέτο σολομού κρασάτο, με κρέμα γάλακτος και φρέσκα λαχανικά
I❤to Cook by Rania
I❤to Cook by Rania @ourania1976
Hagen Deutschland
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

2 μερίδες
  1. 2 φιλέτασολομού
  2. 2 κτσβούτυρο
  3. 2κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα
  4. 1/2 κούπαλευκό ξηρό κρασί
  5. 1καρότο τριμμένο στον τρίφτη
  6. 2 κτσμαϊντανός ψιλοκομμένος
  7. 200 mlκρέμα γάλακτος
  8. αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι κατά βούληση

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Βάζουμε ένα αντικολλητικό τηγάνι στο μάτι της κουζίνας να ζεσταθεί καλά. Τοποθετούμε τα δύο κομμάτια σολομού. Αλατοπιπερώνουμε. Τηγανίζουμε και από τις δύο πλευρές το φιλέτο μας μέχρι να κάνει μια ωραία καστανόξανθη κρούστα και από τις δύο πλευρές

  2. 2

    Προσθέτουμε το βούτυρο, τα ψιλοκομμένα κρεμμυδάκια, το τριμμένο καρότο και τον μαϊντανό. Τα σοτάρουμε για 3'-4' και σβήνουμε με το λευκό κρασί. Αφήνουμε για 2'-3' να εξατμιστεί το αλκοόλ και ρίχνουμε την κρέμα γάλακτος. Βράζουμε για 4'-5' έως ότου "δέσει" ή σάλτσα μας. Αν χρειασθεί προσθέτουμε και άλλο αλατοπίπερο

  3. 3

    Συνοδεύουμε τον κρασάτο σολομό με ταλιατέλες ή πιλάφι ή πατάτες βραστές...

    Φωτογραφία βήματος 3 της συνταγής Φιλέτο σολομού κρασάτο, με κρέμα γάλακτος και φρέσκα λαχανικά
  4. 4

    Καλή σας απόλαυση
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Cooksnap από Εβελίνα07 στη συνταγή Φιλέτο σολομού κρασάτο, με κρέμα γάλακτος και φρέσκα λαχανικά
Cooksnap από Lina ❤ στη συνταγή Φιλέτο σολομού κρασάτο, με κρέμα γάλακτος και φρέσκα λαχανικά

Cooksnaps (2)

Μάθε κι άλλα για τα cooksnaps
Cook Today
I❤to Cook by Rania
I❤to Cook by Rania @ourania1976
στις
Hagen Deutschland
Ourania Valla
Δες περισσότερα

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές

  1. Νεκταρίνια με σαντιγί
  2. Κασερόπιτα
  3. Σαλάτα με νεκταρινια, αγγούρι, τυρί και dressing
  4. Φρουτένιο παγωτό
  5. Πουτιγκα - καρυδόπιτα με κρεμα
  1. Φρέσκια σαλάτα εποχής με σώς γιαουρτιού, καρύδια, κουκουνάρι και grana padano
  2. Λεμονόπιτα ψυγείου, με κρέμα τυριού και καραμελωμένο φιλέ αμυγδάλου
  3. Μακαρονάδα αλά κρεμ με μπέικον και μανιτάρια
  4. Συκώτι κοκκινιστό κρασάτο με χοντρά μακαρόνια και καροτάκια