تحفر الكوسا

يسلق الرز لمدة ساعه حتى يستوي

في مقلاة يقطع البصل ويوضع بالزيت ثم الطماطم والتوابل وحب الرمان

بعد م يستوي الرز نضيفه على البصل والطماطم اللي بالمقلاة

يترك حتى وياخذ طعم

يوضع جانبا ليبرد

نحشي الكوسى ونغلقها ونسلقها بالقدر حتى وتستوي تماما

البشاميل،في كاسرولا يوضع الزبده مع الدقيق ونحركها ثم نضيف الحليب والجبنه والملح والفلفل

بعد ما تستوي الكوسا يصب عليها البشاميل وتدخل الفرن لتاخذ لون يشهي

تقدم وبالعافيه