معروك التمر

Fatoma Soboh
Fatoma Soboh @cook_7221105

معروك التمر

21 كوكباديين ينوون تحضير هذه الوصفة
تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

  1. العجينة :
  2. 3 كاسات طحين
  3. ملعقة وربع كبيرة خميرة
  4. ملعقة كبيرة بيكنج باودر
  5. 3 معالق سكر
  6. رشة ملح
  7. نصف كوب حليب دافىء
  8. 3 معالق كبيرة لبن رايب
  9. ربع كوب زيت نباتي
  10. ظرف دريم ويب
  11. ملعقة صغيرة هيل بودرة
  12. ملعقة يانسون مطحون
  13. جوزة الطيب (المنكهات اختياري)
  14. مكعب زبدة
  15. تمر مطحون

الخطوات

  1. 1

    يوضع الحليب الدافىء في وعاء العجن مع السكر والخميرة وتترك قليلا

  2. 2

    في وعاءاخر نخلط الطحين والملح والبيكنج باودر والكريمة

  3. 3

    نضع اللبن فوق الزيت ونخلط جيداً ثم نضع الطحين فوق الحليب والخميرة ونعجن جيدا

  4. 4

    نضع اللبن والزيت فوقهم ونعجنهم جيداً ثم تترك العجينة لمدة ساعة تتخمر اول نص ساعة نكشف عن العجين ونعيد العجن مرة اخرى ونخمره نص ساعة

  5. 5

    نقطع العجين الى كرات كبيرة نوعاً ما ثم نفرد العجين ونضع التمر فيها مثل الشكل ونسكر العجينة ونقصها بالمقص من جميع الاطراف مع ثني كل طرف

  6. 6

    نرجع نخمر العجينة كمان ساعة بعد التشكيل ثم ندهن الوجه في بيضة مخفوقة مع حليب سائل ورشة صغيرة نسكافيه ونضع سمسم بالمنتصف

  7. 7

    نضع المعروك بالفرن المحمى مسبقاً مع الانتباه جيداً لانه يتحمر سريعاً وبالعافية

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
Fatoma Soboh
Fatoma Soboh @cook_7221105
نُشرت في

التعليقات

وصفات مشابهة