شارك

المكوّنات

  1. 1 كيلوسمك (اختياري)
  2. 1.5 كوبأرز بسمتي
  3. 2 حبةبصل مقطع شرائح
  4. 3 ملاعقزنحبيل وثوم مطحون
  5. بهارات صحيح :
  6. هيل
  7. فلفل اسود
  8. كزبرة
  9. 2 حبة ليمون جاف
  10. فلفل اسود
  11. كزبرة
  12. بهار مشكل
  13. سمن بلدي
  14. كركم
  15. مكسرات
  16. كزبرة مفرومة
  17. 2 ملعقةعصير ليمون
  18. 1 كوبزعفران منقوع بماء الورد
  19. زيت
  20. بصل محمر للزينة

الخطوات

  1. 1

    يغسل الأرز وينقع بالماء لمدة 15 دقيقة

  2. 2

    يقطع السمك ويغسل جيدا وبعدها يوضع في إناء ويضاف اليه الثوم والزنجبيل و جميع البهارات مع الملح وعصير الليمون وقليل من لون الطعام (اختياري)

  3. 3

    في قدر طبخ يضاف الزيت ويقلى البصل جيدا وبعدها نضيف اليه الماء وملح وبعدها يضاف ارز ويترك لينشف منه الماء وبعدها نضيف اليه الزعفران والبصل المحمر ونرش عليه السمن ونتركه لمده تتراوح بين 15-20 دقيقة

  4. 4

    في مقلاة نضيف الزيت وبعد ان يسخن نضيف السمك ونقليه جيدا.

  5. 5

    اخيرا يقدم الارز مع بعض الزينة ويقدم وصحة وعافيه. اتمنى ان ينال رضائكم.

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
سأطبخها اليوم
♥★الشيف يوسف★♥
نُشرت في
العالم الجميل
الطبخ هوايتي ومجال عملي.
اقرأ المزيد...

التعليقات