El otro día estuvieron cenando en casa unos amigos y cómo no, puse una ensalada. Hoy repasando la nevera he encontrado los restos de la #lechuga limpia y una bolsa de #kale a la que tenía que dar salida. Este ha sido el resultado

Una crema sanísima y deliciosa. Como el kale no lo encuentro todo el año, suelo preparar esta crema en cantidad y congelo para tener en cualquier momento.De esta forma siempre tengo un plato ya preparado, y como estos días de tormentas y lluvia, apetece tomar algo calentito.

La hice para aprovechar el caldo de la cocción de la col. Con un poquito más de ingredientes hice esta crema muy buena y saludable. Mi lema no tirar comida.

Para ver el paso a paso en vivo, no dejes de ver el vídeo https://www.youtube.com/watch?v=Gyj4FtMwXEg&t=13s y no olvides suscribirte para no perderte ninguna de mis recetas.

http://lacocineranovata.blogspot.com.es/2016/12/sopa-verde-de-kale-acelgas-y-rúcula-con.htmlEsta sopa súper saludable lleva una cantidad de verduras buenísimas para la salud, entre ellas el kale (el súper alimento en la actualidad, junto con la quinoa). En vez de usar la fécula de la patata se usa la fécula del arroz. Cuando se sirve, se napa con unos pinceladas de crema de nata y yogur.Sin querer he borrado las fotos del proceso. La única que se ha salvado está borrosa, aún así la he publicado.

#mirecetario#milibrode1000recetas

Una crema deliciosa, sana y fácil de hacer. Se puede pedir más?Vamos con la receta.http://cocineandoconrosa.blogspot.com.es/2017/02/crema-de-brocoli.html

Compré una bolsa de verduras para hacer al vapor en microondas en Mercadona, de la marca Verdifresh, son muy prácticas porque se cuecen dentro de la misma bolsa.Después se le puede dar la utilidad deseada, como guarnición, cremas, tortillas, etc.Ha quedado muy buena y mi nieto y yo nos hemos comido un buen plato.

#milibrode1000recetas Verdura y otra vez verdura....y si es de hojas verdes mejor. Un plato completo, verdura y proteína vegetal.El kamut es una de las variedades de trigo más antiguas que se conocen. Destaca por encima del trigo común por su mayor concentración de proteínas, lipidós, fibra, minerales y vitaminas.

El kale es un súper alimento que además está delicioso de la forma que quieras preparalo.

Cociné ésta receta porque mi madre es una señora mayor que toda su vida cocinó de diez, hacía cualquier plato que se le encomendaba y con utensilios más rudimentarios que los actuales que tenemos, hoy, por desgracia no recuerda casi ninguna de las recetas que preparaba, ley de vida.Recuerdo que de pequeño ella nos hacía cremas de verduras distintas en función de lo que había en el mercado, con mejor precio y siempre guiada por los productos de temporada.Lleva unos años que no ha comido ninguna de esas cremas, ella misma dialogando me lo comentó, por lo que me dispuse a realizar algunas cremas para ella.La primera fue la de Brócoli, le encantó, comimos los dos, repitió con un segundo plato y por la noche ya sola, cenó lo que quedaba de la crema, le encantó.

Seguimos con ensaladas ricas, coloridas y además súper nutritivas. Esta en concreto tiene muchos ingredientes pero el que más destaca es el kale, un tipo de col que es propia del invierno y que tiene algunas propiedades muy interesantes durante el embarazo como su cantidad de ácido fólico.

#milibrode1000recetas

Ésta es una crema improvisada , como casi todas las que preparo en casa y muy adecuada para la estación.Suelo hacerlas con frecuencia y mezclando habitualmente ingredientes distintos y la verdad es que siempre nos parecen apetitosas o al menos eso me dicen mis Franciscos cuando las prueban.En la de hoy, el sabor dulzón de la calabaza ha suavizado el del brócoli y ha quedado muy suave y rica.

https://pekandoconeva13.com/2018/02/09/crema-de-coliflor/FUSSIONCOOK FC7SMART Y THERMOMIXEstar en grupos de cocina hace que aprendas mucho de otras cocineras, hace poco puse mi receta del asaltablog, un juego que me gusta mucho porque tenemos que asaltar el blog de una compañera y luego vamos viendo los asaltos que han hecho las demás blogueras que también han jugado así aprendes un montón de platos y visitando a una de estas compañeras vi esta crema y como mi marido es fan de las cremas pues me decidí a hacérsela.Lo único que ella la hico de forma tradicional y yo la he adaptado para la fussioncook

El brócoli no tiene muchos fans en mi casa por eso está crema es una buena aliada para intentar llevar un dieta equilibrada y comer de todo. Dependiendo de la cantidad de brócoli que echemos su sabor se diferenciara más o menos permitiéndonos hacer una crema más completa.

Sienta bien una crema calentita cuando llegamos por la noche después de un duro día invernal. Esta crema combina varias verduras por lo que es muy saludable y poco calórica. Se puede dejar preparada únicamente para calentar e incluso hacer bastante y congelar en porciones individuales. Las cantidades se pueden variar según el gusto y la cantidad deseada.

#delantaldoradoYo suelo comprar las verduras frescas y las dejo preparadas. Las congelo para hacer estas cenas rápidas 😉

Ideal y refrescante para consumir en verano . Mejor si es junto al mar . Suave y deliciosa como primer plato o acompañamiento de un pescado

#libro3#weekendreto

Esta crema de brócoli tiene un sabor muy suave y diferente. Se prepara en 15 minutos y aporta menos de 200 calorías por ración.

Propiedades nutricionales de la calabaza:Contiene un 90% de agua y escasas calorías e hidratos de carbono. Es rica en fibra. Contienen además vitamina A, C, E y vitaminas del grupo B como ácido fólico. También es rica en potasio, magnesio, hierro, zinc y calcio.Es un vegetal muy rico en betacarotenos, estas sustancias son las que aportan el color naranja y protegen la vista y las células del organismo de los radicales libres.

#mi libro de 1000 recetas La remolacha esta indicada en dietas de adelgazamiento gracias a la cantidad grande de fibra que contiene; también esta indicada en anemias; la remolacha esta rica en vitamina A y B (en especial B3), iodo y potasio.

#másconmenosEsta crema es un plato completo y súper rico.Receta de @loli_recetas con una pequeña variación.

Estas cremas están indicadas para desintoxicar el organismo por las propiedades que tienen sus ingredientes. La calabaza es un alimento que posee muy pocas calorías y que, además, permite ser utilizada de múltiples formas. Es una verdura rica en potasio y es conocida por sus propiedades antioxidantes a la par que diuréticas, por lo que resulta una inestimable ayuda no sólo para desintoxicar los diferentes órganos que conforman el sistema digestivo sino también para prevenir enfermedades que afectan a las vías urinarias. Así mismo, se encarga de cuidar nuestra vista, la piel y de regular el tránsito intestinal gracias a su gran composición en fibra; complementada con los espárragos y calabacín es perfecta para una dieta DETOX.

Que rica es la calabaza y que versátil, se pueden hacer platos muy buenos con ella como protagonista, tanto salados como en este caso, como dulces, en guisos va muy bien y como guarnición también, a mi me encanta.

Las cremas de verduras son muy agradecidas como primer plato ligerito para entonar el cuerpo, sobre todo en invierno. A ver qué os parece esta.

Una cena ligera y sana, para poder ir a ver las cofradías después, que hace un tiempo maravilloso.