بركوكس الغرب الجزائري

بركوكش بالتعمير على طريقتي ..

أكلة تقليدية جزائرية

#مريولي_باسمي#كفتة

#المرور_الرابع البركوكس هو طبق تقليدي شعبي جزائري ويعد هذا الطبق رئيسيا في المناسبات الجزائرية مثل عند المزيود الجديد وفي المولد النبوي الشريف وكل منطقة تختلف في مقاديره مثلا في منطقة الغرب الجزائري(ولاية معسكر يرافقونه بالتعمير) و بعض المناطق في جنوب الجزائر (الصحراء يرافقونه بالقديد) ...... ما احلاك يا بلادي المجيدة🌹

Barcox barley from Algerian kitchen 🇩🇿 🇩🇿#وصفات _حرة_الحراير 🇩🇿 🇩🇿 🇩🇿 🇩🇿#الحراير_الجزائر 🇩🇿 🇩🇿 🇩🇿 🇩🇿 🇩🇿

#أكلات_منطقتي

Bercoks with légumes à traditional dish of Algerian kitchen🇩🇿🇩🇿🇩🇿#وصفات حرة الحراير 🇩🇿 🇩🇿 🇩🇿 🇩🇿#وصفات تقليدية جزائرية 🇩🇿 🇩🇿 🇩🇿

#عالم_الفرولات 🍓🍓🍓 #تحدي_الشتاء 🌧️🌬️☔#يناير_الفرولات 🍓🍓🍓 #جزائرية 🇩🇿#بطل_الكوكسناب @Houria جربت البركوكس والتعمير على طريقتك حبيبتي برك انا مدرتوش في لمول والبننننة كانت رائعة يعطيك الصحة حبيبتي وفي ميزان حسناتك انشاء الله 💞❤️

#لمة_الاحباب 🇩🇿🇩🇿🇩🇿#حق_جاري

#حراير_الجزائر#الأكلات_الجزائرية_بين_العصري_والتقليدي#المطبخ_الجزائري_الاول_عربيا #جزائريةاحتلت الجزائر المرتبة الأولى عربيا من بين أفضل مطابخ العالم حسب تصنيف موسوعة اطلس تايست العالمية ، حيث يستند التصنيف إلى الأطعمة الرائجة بالبلدان وتنوعها، وهذا ما يميز البلد القارة الذي يرضي مختلف الأذواق لما به من تنوع الأكلات عبر بقاعه، والذي يجمع بين الأذواق لما مر به في عصوره السابقةحيث تصدرت 5 أطباق له اعلى تصويت به والتي تمثلت في: جاري فريك، شخشوخة رقاق، رشتة، كسرة والمحجوبة (أي مسمن محشي بصلصة الطماطم والبصل المنكهة بالشحم المقدد أو اللحوم والجبن)حيث أن طبق جاري فريك احتل مؤخرا المرتبة 6 عالميا من قائمة أفضل 20 حساء في العالم.أما طبق شخشوخة رقاق (النعمة) فهو عبارة عن عجينة رقيقة جدا يتم تفتيتها وسقيها بمرق اللحم والخضار، كما أن طبق الشخشوخة من المعجنات التقليدية الجزائرية العريقة والذي يتنوع بتنوع أشكال العجينة وأنواع المرق (إلى شخشوخة رقاق، شخشوخة ظفر، شخشوخة مقص، تريدة، شخشوخة الكسرة، شخشوخة المهراس، باطوط، محكوك، حسوة...)، إضافة إلى طبق الرشتة الذي يدخل ضمن المعجنات التقليدية الجزائرية المنوعة من عيش، بربوشة، تليتلي وغيرها، من دون أن ننسى الإشارة إلى التنوع الكبير في جانب المخبوزات الجزائرية خاصة الكسور (كسرة معجونة، مبسسة، خميرة، رغدة...)كل هذا من دون ذكر باقي الأطباق التقليدية اللامتناهية من حلويات، رفيس، مرق، سلطات ومشروبات#

#حراير_الجزائر#وصفة_مشتركة#جزائريةالبركوكس هو طبق تقليدي جزائري مصنوع من الدقيق الناعم على شكل حبيبات حجمها اخشن من حبات الكسكس ، في ايام زمان كانو امهاتنا و جداتنا الحرات يفتلوه يدويا . يطهى باللحم و الدجاج مع الخضروات الموسمية (الطماطم ، الثوم ، و القسبر اساسه)له اسامي اخرى لولايات الوطن (العيش و المردود )و كل منطقة تختلف طريقة اعداه مثل بركوكس بالتعمير و هو عبارة عن بودان مكونه الاساسي لحم مرحي ، و بركوكس بالدوارة او البكبوكة و بركوكس الخليع (القديد)و بركوكس بكريات اللحم المرحياليكم الوصفة بالتفصيل 👇👇👇

#جزائريةالبركوكس هو طبق تقليدي جزائري مصنوع من الدقيق الناعم على شكل حبيبات حجمها اخشن من حبات الكسكس ، في ايام زمان كانو امهاتنا و جداتنا الحرات يفتلوه يدويا . يطهى باللحم و الدجاج مع الخضروات الموسمية (الطماطم ، الثوم ، و القسبر اساسه)له اسامي اخرى لولايات الوطن (العيش و المردود )و كل منطقة تختلف طريقة اعداه مثل بركوكس بالتعمير و هو عبارة عن بودان مكونه الاساسي لحم مرحي ، و بركوكس بالدوارة او البكبوكة و بركوكس الخليع (القديد)و بركوكس بكريات اللحم المرحياليكم الوصفة بالتفصيل 👇👇👇

بركوكس حامي يرقص مع هذا البرد الوصفة على الرابطhttps://youtu.be/BBwdknXcIow

#لمة_يناير #جزائرية#البركوكساسمحولي راني طولت بزاف فالمراحل حبيت نشرحه بالتفصيل خطرش كاين بزاف ميعرفوش بركوكس الغرب على اصوله و وصفة التعمير تلقوها هنا #تعمير_البركوكس#شوشو_والطبخ_البسيط

#أجمل_طبق

الوصفة فيها تغيرات من عندي الا ما فهمتيش حاجة خلي كمنتار نفهمك و سهية طيبة ان شاء الله تعجبكم 😍💕

الصلاة والسلام على رسول الله صلى الله عليه وسلم#حراير_الجزائر#وصفات_شتوية#برمة_الحراير

#يناير_الأصدقاء 👑🍓 أن نشاااء الله نتلمو وناكلوه كيفكيف يا فراولتي @cocina_fresa 😍 ربي يحفظك ويحفظلك أولادك حبيبتي😍 كما أنو أغلبية العائلات الجزائرية يعملوه في ليلة يناير فكل عام ونتم بخيير 💖❤️🌸

#نكهة_بالذاكرة#الاحدالبركوكس طبق جزائري بامتياز معروف جداً في ولايات الغرب نعملوه للمراة في النفاس يفضل يكون حار يقدم في صحن كبير بهذا الشكل للمعازيم و يرفق ايضا براس الحانوت "سبع بهارات" للي يحب نكهة اكثر... هذا الطبق تقليدي من ايام جداتنا و امهاتنا يقولون بانه يدر الحليب للمراة النافسبما انو الوصفة طويلة قليلا و فيها عدة مراحل رح اقسمها و احط وصفة تحضير البركوكس و بعدها نحط وصفة التعميرتفاعل حبيباتي 😍

#حراير_الجزائر#جزائريةالبركوكس هو طبق تقليدي جزائري مصنوع من الدقيق الناعم على شكل حبيبات حجمها اخشن من حبات الكسكس ، في ايام زمان كانو امهاتنا و جداتنا الحرات يفتلوه يدويا . يطهى باللحم و الدجاج مع الخضروات الموسمية (الطماطم ، الثوم ، و القسبر اساسه)له اسامي اخرى لولايات الوطن (العيش و المردود )و كل منطقة تختلف طريقة اعداه مثل بركوكس بالتعمير و هو عبارة عن بودان مكونه الاساسي لحم مرحي ، و بركوكس بالدوارة او البكبوكة و بركوكس الخليع (القديد)و بركوكس بكريات اللحم المرحياليكم الوصفة بالتفصيل 👇👇👇

#لمة_الاحباب 🇩🇿🇩🇿🇩🇿 #وصفات_شتوية #جزائريةالبركوكس هو طبق تقليدي جزائري مصنوع من الدقيق الناعم على شكل حبيبات حجمها اخشن من حبات الكسكس ، في ايام زمان كانو امهاتنا و جداتنا الحرات يفتلوه يدويا . يطهى باللحم و الدجاج مع الخضروات الموسمية (الطماطم ، الثوم ، و القسبر اساسه)له اسامي اخرى لولايات الوطن (العيش و المردود )و كل منطقة تختلف طريقة اعداه مثل بركوكس بالتعمير و هو عبارة عن بودان مكونه الاساسي لحم مرحي ، و بركوكس بالدوارة او البكبوكة و بركوكس الخليع (القديد)و بركوكس بكريات اللحم المرحياليكم الوصفة بالتفصيل 👇👇👇

#وصفات_فراولة🍓🍓🍓شكر خاص الأخت @cook_22650381 اتبعت طريقتها في تفوير البركوكس وشكر وألف شكر لناس بوسعادة لي بعثولي البركوكس ربي يجزيهم الخير والهنا إن شاء الله ناس الجود والكرم🍓#جزائرية🇩🇿🍓🇩🇿البركوكس هو طبق تقليدي جزائري مصنوع من الدقيق الناعم على شكل حبيبات حجمها اخشن من حبات الكسكس ، في ايام زمان كانو امهاتنا و جداتنا الحرات يفتلوه يدويا . يطهى باللحم و الدجاج مع الخضروات الموسمية (الطماطم ، الثوم ، و القسبر اساسه)له اسامي اخرى لولايات الوطن (العيش و المردود )و كل منطقة تختلف طريقة اعداه مثل بركوكس بالتعمير و هو عبارة عن بودان مكونه الاساسي لحم مرحي ، و بركوكس بالدوارة او البكبوكة و بركوكس الخليع (القديد)و بركوكس بكريات اللحم المرحياليكم الوصفة بالتفصيل 👇👇👇#وصفات_شتوية🇩🇿🍓

#محرم_عاشوراء

#مملكة_الفراشات 🦋 #طيابنا_جزائري 🇩🇿" أرجو أن تمُرَّني أيامًا طيبة ومُزهرة، أيامًا اسألُ فيها إذا قلبي معي أم على جناح فراشة؟ "🤍🦋#وصفات_شتوية 🌧❄🌨☕🍜

دبشة عشبة

#جزائرية #وصفات_شتويةالبركوكس هو طبق تقليدي جزائري مصنوع من الدقيق الناعم على شكل حبيبات حجمها اخشن من حبات الكسكس ، في ايام زمان كانو امهاتنا و جداتنا الحرات يفتلوه يدويا . يطهى باللحم و الدجاج مع الخضروات الموسمية (الطماطم ، الثوم ، و القسبر اساسه)له اسامي اخرى لولايات الوطن (العيش و المردود )و كل منطقة تختلف طريقة اعداه مثل بركوكس بالتعمير و هو عبارة عن بودان مكونه الاساسي لحم مرحي ، و بركوكس بالدوارة او البكبوكة و بركوكس الخليع (القديد)و بركوكس بكريات اللحم المرحياليكم الوصفة بالتفصيل 👇👇👇

#التحدي_الفضيمن الوصفات التقليدية الموجودة في كل بيت جزائري بمكونات خام وعلى الطريقة التقليدية الشاوية البحتة_بركوكس جداتنا الحراير #أم_ساجد