Ayam Serundeng Manis Jawa

Makika
Makika @makikakai

Tetiba tringat bpk alm dlu rajin masak ayam srundeng, dgn tambahan inspirasi dr cookpad lalu cuss.. Eksekusi didapur

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgayam
  2. 6 siungbawang merah
  3. 4 siungbawang putih
  4. 1 sdtketumbar bubuk
  5. 1 sdtmerica bubuk
  6. 2 sdtgaram
  7. 3 buahkemiri, seruas jari jahe, kunyit, laos
  8. 3 lbrdaun salam
  9. 1 btngserai
  10. Kelapa parut dari 1 butir kelapa
  11. sesuai seleraGula merah
  12. 3 buahasam jawa (rendam dgn air panas)

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, kunyit, laos tambahkan ketumbar, merica dan garam

  2. 2

    Ungkep ayam bersama bumbu halus, daun salam dan serai hingga air menyusut

  3. 3

    Lalu goreng ayamnya (tingkat keringnya ayam sesuai selera ya, kalau saya digorengnya tdk terlalu kering)

  4. 4

    Campurkan kelapa parut dengan air sisa ungkepan ayam lalu sangrai hingga setengah kering. Kemudian tambahkan air asam jawa dan gula merah. Harus diaduk terus ya biar ga gosong

  5. 5

    Terakhir masukan ayam. Aduk2 terus hingga berwarna kecoklatan dan srundengnya trasa kering.. Taraaaaaaaa.. Jadi deh

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Makika
Makika @makikakai
pada

Komentar

Resep Serupa