Pollo en salsa teriyaki

Dulce Atami
Dulce Atami @cook_2585509
Lima-Perú

Este Pollito esta del bueno lo que le sigue y la verdad es que tenia la receta original y fui reemplazando por algunos ingredientes que tenia en casa así que no sen que tanto de Teriyaki tenga pero ahí está y está buenísimo , que lo disfruten tanto como en mi casa , la receta un poquito trabajosa no les voy a mentir pero vale la pena pasar un domingo preparando recetas tan ricas :)

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

  1. 1/2pollo en trozos
  2. 1 cdasal
  3. 1 cucharaditapimienta
  4. 1/2 tazamaicena
  5. 1 tazaharina
  6. 1huevo
  7. 1 tazaagua
  8. 2 cucharada sopera aceite
  9. 2 tazasaceite (para freír)
  10. ----Para la salsa :
  11. Cebolla china la parte blanca picada a cuadritos
  12. 1 dienteajo
  13. 1/2 tazasillao
  14. 1/4 tazaviangre blanco
  15. 1 cucharadaazúcar rubia
  16. 2 cdasaceite de ajonjolí
  17. 2 cdasmaicena disuelta en 1 cda de agua
  18. 1 cdtacanela china
  19. Al final espolvorear con ajonjolí tostado

Paso a paso

  1. 1

    Cortar las piezas de pollo y en un bol aparte mezclar, la maicena, harina, sal, pimienta con el huevo y la taza de agua el aceite se formara una mezcla espesita y revolver con las piezas de pollo dejar reposar tapado con un film por 1 hora.

  2. 2

    Freír las piezas de pollo en aceite hirviendo.

  3. 3

    En una sartén freír la cebollita china picada (la parte blanca) con el ajo y jengibre picado finamente, agregar el sillao y el vinagre si desea agregar un poquito más de agua y dejar que hierva.

  4. 4

    Agregar el azúcar y el aceite de ajonjolí, disolver la maicena con el agua y revolver hasta espesar, agregar las piezas de pollo crocante y mezclar.

  5. 5

    Espolvorear un poco de ajonjolí tostado, y acompañar de arroz blanco o chaufa.

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Comentarios

Escrita por

Dulce Atami
Dulce Atami @cook_2585509
Lima-Perú
Hola, Soy Angela, administrador y Blogger de Dulce Atami , desde niña me apasionaba todo lo que era repostería y a los 11años empecé a escribir mi primer recetario por un inconveniente se lleno de agua y hoy muchos años después lo vuelvo a plasmar en un pequeño espacio virtual; te invito a darte una vuelta por ahí y conocer porque de un día a otro mi vida se volvió muy dulce.https://dulceatami.wordpress.com/
Leer más

Recetas similares