Φιλετάκια μπακαλιάρου και σπανάκι στο φούρνο

GIORGOS GIANNAKOPOULOS
GIORGOS GIANNAKOPOULOS @cook_12098980
Μοιράσου

Υλικά

  1. 1 κιλοφιλετάκια μπακαλιάρου
  2. 2 μεγάλακρεμμυδια
  3. 2μέτριες πατάτες
  4. 1 ή 2 καρότα
  5. 3 σκελίδεςσκόρδου
  6. Ανιθο
  7. 1 κουταλακι κουρκουμα-αλατι-πιπέρι
  8. 1 φλυτζάνιελαιόλαδο περίπου
  9. 500 γρ.σπανάκι
  10. 2 μεγαλεςώριμες ντομάτες

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Ρίχνουμε στό ταψί λίγο λάδι και τό απλώνουμε

  2. 2

    Κόβουμε τα κρεμμύδια σε φέτες και τα απλώνουμε στο ταψί.

  3. 3

    Κόβουμε σε ροδέλες τις πατάτες και απλώνουμε πάνω από τα κρεμμύδια, Ρίχνουμε αλατακι-πιπερακι.

  4. 4

    Τώρα σειρά έχει τό σπανάκι (ξέχασα να αναφέρω πως τό σπανάκι είναι ζεματισμενο).Το απλώνουμε πάνω από τις πατάτες.

  5. 5

    Κόβουμε τα καρότα σε λεπτές ροδέλες και τα στολίζουμε και αυτά επάνω από τό σπανάκι

  6. 6

    Σειρά έχουν τά φιλέτα τα στρώνουμε και αυτά.

  7. 7

    Κόβουμε σε ροδέλες τις ντομάτες και τις τοποθετούμε πάνω στον μπακαλιάρο. (Οι ντομάτες μπορεί να είναι και κονσέρβα).

  8. 8

    Κόβουμε τό σκόρδο και αυτό σε ψιλές ροδέλες και απλώνουμε. Αλατι-πιπέρι. Και το υπόλοιπο λάδι, καθώς και 1ποτηρακι ή λιγότερο νερό. Ρίχνουμε και τον άνιθο, καθώς και τον κουρκουμα για χρώμα αλλά και υγεία..

  9. 9

    Ψήνουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς για 1ωρα, ίσως και λίγο ακόμα, να μας ικανοποιεί το οπτικό αποτέλεσμα.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Cook Today
GIORGOS GIANNAKOPOULOS
GIORGOS GIANNAKOPOULOS @cook_12098980
στις

Παρόμοιες συνταγές