Tahu Cabe Garam
Mau banget coba masak tahu yang 1 ini, cuma belum kesampean aja. Akhirnyaa datang juga ..walaupun masih trial. Tapi ini udah enakkk banget thank u utk resepnya JTT, mami tulis ulang resepnya.
Source : Justtryandtaste dengan modifikasi
Tahu Cabe Garam
Mau banget coba masak tahu yang 1 ini, cuma belum kesampean aja. Akhirnyaa datang juga ..walaupun masih trial. Tapi ini udah enakkk banget thank u utk resepnya JTT, mami tulis ulang resepnya.
Source : Justtryandtaste dengan modifikasi
Cara Membuat
- 1
Siapkan tahu, cuci bersih. Masukan tahu ke panci, isi dengan air hingga tahu terendam semua. Beri 1 sdt garam. Rebus hingga air mendidih. Angkat. Tiriskan.
- 2
Potong tahu ukuran 1,5x1,5 cm, lalu keringkan permukaan tahu dengan tissue dapur. Pastikan tahu benar benar kering ya agar nantinya tepung tidak menggumpal.
- 3
Siapkan wadah, masukan tepung maizena, garam dan merica. Aduk rata. Masukan tahu, guncangkan wadah sampai tahu terbalur tepung dengan baik.
- 4
Siapkan wajan, beri minyak yang banyak. Panaskan minyak hingga benar benar panas. Masukan tahu satu persatu, jangan berdempetan kala memasukan tahu. Goreng tahu hingga benar crispy dan kering, baru balikan tahu dan goreng sisi satunya hingga kering. Angkat, tiriskan.
- 5
Note : tahu akan menempel satu sama lainnya ketika masih lembab, dan akan terlepas dengan sendirinya ketika balutan menjadi garing dan kering. Jangan balik balik tahu yang masih belum kering, karena tepung hanya akan terlepas.
- 6
Selanjutnya siapkan wajan, beri minyak yang banyak dan panaskan. Goreng bawang putih dengan api kecil sambil diaduk cepat. Goreng hingga coklat keemasan, ketika bawang putih agak kecoklatan bisa langsung diangkat dan tiriskan.
- 7
Note: karena proses memasak bawang masih terjadi walaupun sudah diangkat. Jadi jangan sampai berwarna coklat pekat waktu diangkat, nantinya bawang menjadi pahit dan agak gosong.
- 8
Gunakan wajan bekas menggoreng bawang putih. Panaskan margarin dan 1 sdm minyak. Masukan bawang putih, cabe, 1/2 daun bawang, garam, dan merica. Aduk terus dengan cepat, gunakan api kecil, tumis hingga bumbu layu dan matang. Ketika bumbu mulai terlihat kering. Matikan kompor. Masukan bawang putih goreng. Aduk hingga rata. Lalu masukan tahu. Aduk rata kembali. Angkat.
- 9
Siapkan piring, tuang tahu, taburkan bumbu diatasnya dan taburi dengan daun bawang. Sajikan hangat.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Tahu Cabe Garam Tahu Cabe Garam
Sudah lama pengen eksekusi resep ini tapi belum ada kesempatan. Pas momentnya lagi bosen trus pengen sesuatu yang baru. Menu makan malam cuma ada tumis sawi aja. Kayanya dibikinin Tahu Cabe Garam cucok neh. Bumbu simpel banget jadi langsung hajarrrr....Resep diadaptasi dari mbak Endang JTT
-
Tahu Cabe Garam Tahu Cabe Garam
Tahu,,,bahan dasar yg satu ini adalah makanan favorit ku,,,Biasanya paling suka klo digoreng kering, ud gitu aja,,,,Pas liat resep nya dari Dapoer_Bia, langsung coba deh resepnya,,,Ternyata memang enakkk,,,jadi ada variasi masak tahu deh,,,#PejuangGoldenApron3#MasakSimpel#DirumahAja
-
Tahu Cabe Garam Tahu Cabe Garam
Di rumah tahu biasanya cuma digoreng aja kalo buat lauk, walhasil bukannya buat lauk malah seringnya digadoin makan pake lalapan cabe ijo trus tau2 abis dah hehe 😄.. Coba deh bikin tahu cabe garam buat lauk siapa tau lebih ada rasa ketimbang cuma digaremin trus digoreng 😊
-
Tahu Cabe Garam Tahu Cabe Garam
Udah lama banget cookmark resep bu @DeeDee_Rasuan yang ini. Akhirnya kesampean jg buat mengeksekusi, dengan sedikit modifikasi ala saya.. 😁Sebenernya simple banget, cuma klo udh mager melanda mau apa² pun males kaan.. 🤭Tahu cabe garam ini enak bgt looch.. dijadiin cemilan ataupun lauk rasanya tetep maknyuus, mirip kaya yg di resto.. yuuk dicoba.. 🤩🤤#GenerasiAprontis#CookpadCommunity_Depok
-
Tahu Cabe Garam Tahu Cabe Garam
Dari kapaaan pengen motoin ini pas lagi mbuat, tapi gak kesampean terus 😁😁Alhamdulillah tercapai jg dehIni salah satu menu favorit di rumah, karena anak2 juga ikutan makan, cabe rawitnya sy ganti pake cabe merah besar & dibuangin bijinya. Kalo mau makan sendiri tanpa anak2, bisa pake cabe rawit sesuai selera yaaSemoga bermanfaat 😘😘
-
Tahu Cabe Garam Tahu Cabe Garam
Buibuuu ... Biar kita cuma masak tahu tapi harus meriah ya buuJangan cuma bibir dimerah2in , tahu juga diwarnain biar segerr hihiOiya buibu saya cuma pakai 1/2 tahu jadinya sekitar 1 porsi kalo kita beli di resto,nah kalo bikin sendiri puasss bisa nambah2mantul thoo 👍Cuss dicoba ya buuk........#GoldenApronChallange#Resolusi2019#TahuCabeGaram#OlahanTahu#BerburuCelemekEmas(25)
-
Tahu Cabe Garam Tahu Cabe Garam
pernah denger nama makanan ini dari temen, tapi saya pikir apa enaknya tahu cuma dikasih cabe sama garam.kemudian saya dikasih coba makan taunya ketagihan, karna ternyata rasanya itu gak cuma asin pedas tetapi juga gurih
-
Tahu Cabe Garam Tahu Cabe Garam
Beberapa hari yang lalu meet up bersama teman lama di salah satu cafe, cerita punya cerita dia memesan menu tofu apalah, pas datang aku pikir ini tofu ternyata tahu putih diberikan bumbu pelapis dan tabur cabe garam. Eh, kemarin sore cek isi kulkas ternyata ada tahu putih. Bosen klo cuma di goreng kering aja. Akhirnya coba browsing sana sini, nemulah resep yang cocok. Dan alhamdulillah, anak kesayangan dan suami suka pake buangeeetttt
-
Tahu Cabe Garam Tahu Cabe Garam
Dulu sempat kerja di salasatu resto jepang yang meneyediakan enoki cabe garam, sehingga sedikit mengkreasikan resep tersebut dengan menggantinya dengan tahu.
-
Tahu Cabe Garam Tahu Cabe Garam
Tiap pagi selalu beli tahu mentah dari Mamang Tahu yg lewat, krn keseringan hanya digoreng saja jadi bosan, kali ini saya pengen tahu goreng yang tidak biasa, jadilah tahu kemarau ini, hehe, resepnya saya kutip dari beberapa postingan orang jadi satu, jadilah kreasi sendiri. Enak jg utk teman nasi 😊
-
Tahu Cabe Garam Tahu Cabe Garam
Lauk makan siang hari ini ditemani nasi hangat dan brokoli saos tiram yang pernah saya posting juga menunya di sini. Sederhana tapi yummy. Kalau di sini makan tahu bukan hal yang sederhana karena 1 pak harganya sama dengan 500 gram daging cincang. Tahu sangat mahal dibanding di Indonesia. Lebih murah keju mozzarella klo dsini 😂😂 Tp apa daya lagi kepengen daripada beli tiket mudik lbh mahal lagi 😌😂 Di sini saya pakai tahu coklat yang sudah dipotong2. Pakai tahu putih juga bisa potong dadu. Garamnya pilih yang Himalayan pink salt biar lebih sehat dikit. Gurih, asin, pedas, yummy 😋
-
Tahu Cabe Garam Tahu Cabe Garam
Bisa u/ cemilan atau lauk 😋Lagi musim tahu susu.. banyak banget yg nawarin 😁
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar