Relleno para fajitas

Ana garcia
Ana garcia @cook_5270178
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Ingredientes

  1. 1pechuga de pollo
  2. 1zanahoria
  3. 1cebolla pequeña
  4. 1/2calabacín
  5. 1/2pepino
  6. 1/2berenjena
  7. 3 lonchasbacon
  8. 3 lonchaslomo embuchado
  9. Queso de cabra
  10. Sal
  11. Aceite
  12. Especies para fajitas

Paso a paso

  1. 1

    Cortar todo en taquitos pequeños y poner en una sartén con un poquito de aceite para pochar.

  2. 2

    Primero vamos a comprar colocar el pollo y cuando le hayamos pegado un par de vueltas le añadiremos todas las verduritas.

  3. 3

    Sofreímos todo bien sofrito cuando esté todo a nuestro gusto (hay a quien le gusta que las verduras estén muy hechas que se deshagan en la boca y otras que estén medio enteritas) añadimos las especias para fajitas y la sal al gusto. Removemos todo y probamos.

  4. 4

    Por último y con el fuego ya apagado, añadimos taquitos de queso de cabra y vamos removiendo para que se vaya fundiendo.

  5. 5

    Las tortitas de fajitas las pasamos por una sartén para que estén calentitas y se sirve todo en la mesa para que cada uno se vaya sirviendo.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Ana garcia
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