Asem Asem Daging Tetelan

Rindi SCN
Rindi SCN @cook_9879416

Enak, seger, mantap 😍😋

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 grtetelan
  2. 5 siungbawang merah iris
  3. 3 siungbawang putih iris
  4. irisCabai merah sesuai selera,
  5. irisCabai hijau sesuai selera,
  6. Cabai rawit merah/ hijau sesuai selera, utuh
  7. 2 lmbrdaun salam
  8. 2 lmbrdaun jeruk
  9. 1sereh, geprek
  10. 1 ruaslengkuas, geprek
  11. 1buat tomat, potong2
  12. 1 sdmair jeruk nipis
  13. irisBawang daun
  14. Bawang goreng
  15. 1,5 ltair
  16. secukupnyaGaram, penyedap rasa
  17. secukupnyaGula merah

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus tetelan hingga empuk, buang kotoran/lemak yg mengambang

  2. 2

    Tumis duo bawang, sereh, salam, daun jeruk hingga matang

  3. 3

    Masukkan irisan cabai, aduk hingga setengah layu

  4. 4

    Masukkan ke dlm air rebusan daging tetelan,beserta cabai rawit utuhan

  5. 5

    Beri garam, gula merah, penyedap rasa. Dan air jeruk nipis. Aduk rata dan biarkan sampai bumbu meresap

  6. 6

    Jgn lp koreksi rasa

  7. 7

    Terakhir masukkan irisan bawang daun dan potongan tomat, aduk sebentar dan matikan api

  8. 8

    Sajikan dgn taburan bawang goreng

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Rindi SCN
Rindi SCN @cook_9879416
pada

Komentar

Resep Serupa