Hati Ampela Bumbu Kecap Pedas Manis

Nila Aviana
Nila Aviana @MasakMamiw
Jakarta
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4Hati Ampela
  2. SecukupnyaKecap Manis
  3. SecukupnyaDaun Jeruk
  4. 5 CmLengkuas (Memarkan)
  5. 3 CmJahe (Memarkan)
  6. SecukupnyaMinyak Goreng
  7. Bumbu Halus :
  8. 4 SiungBawang Putih (Memarkan, Cincang Halus)
  9. 5 SiungBawang Merah (Memarkan, Cincang Halus)
  10. 10 BuahCabe Rawit (Haluskan)
  11. 3 BuahCabe Merah Besar (Haluskan) Secukupnya
  12. SecukupnyaLada Bubuk
  13. SecukupnyaGaram
  14. SecukupnyaGula
  15. SecukupnyaKaldu Ayam Bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih hati dan ampela hingga bersih. Potong kecil-kecil atau menjadi dua lalu goreng hingga matang. Tiriskan dan sisihkan sebentar.

  2. 2

    Panaskan sedikit minyak lalu tumis bumbu hingga harum.

  3. 3

    Masukkan jahe, lengkuas dan hati ampela yang telah digoreng. Aduk rata. Jangan lupa tambahkan daun jeruk.

  4. 4

    Tambahkan kecap manis, garam, gula dan kaldu ayam bubuk secukupnya.

  5. 5

    Masak hati ampela hingga matang dan bumbu meresap. Tambahkan sedikit air agar bumbu meresap lebih baik.

  6. 6

    Lalu tusukkan di lidi seperti sate.

  7. 7

    Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nila Aviana
Nila Aviana @MasakMamiw
pada
Jakarta
💍I’m A Wife & A Mother.👩🏻‍🍳 I Love To Cook.🍱 I Love To Eat.🍁Join In Cookpad 20 September 2016💄 I Love Makeup.💋 I Love Wearing Makeup.✈️ I Enjoy Travelling To The Beach And Some Great Places That Have Great Food & Beverages.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa