Bolu Panggang Enak, Lembut, dan Wangi

Mhyla Munsir
Mhyla Munsir @Mhylacook

Nah ini nih bolu kesukaanku dari dulu saat kuliah sering minta kirim ini, sampe sekarangpun suka request dari kakak ipar (kalo dianya sempat), akhirnya minta resepnya dan buatnya sendiri. Bolunya enak, harum, dan lembut.

Bolu Panggang Enak, Lembut, dan Wangi

Nah ini nih bolu kesukaanku dari dulu saat kuliah sering minta kirim ini, sampe sekarangpun suka request dari kakak ipar (kalo dianya sempat), akhirnya minta resepnya dan buatnya sendiri. Bolunya enak, harum, dan lembut.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20-24 potong
  1. 5 butirtelur ukuran besar
  2. 250 gramtepung terigu
  3. 250 gramgula pasir (boleh dikurangi)
  4. 200 grammentega + 50 gram roombutter
  5. 2 sdmskm
  6. 2 bgksvanili
  7. 1 sdtSP
  8. 1/2 sdtbaking powder
  9. Sedikitair perasan jeruk nipis (tambahan dari saya)

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan oven, dan siapkan loyang yang sudah dioles mentega dan ditaburi sedikit tepung terigu. Pisahkan kuning telur dan putih telur.

  2. 2

    Kocok kuning telur dan gula pasir sampai pucat dan mengembang, lalu tambahkan SP, vanili, baking powder, dan skm. Masukkan mentega, kocok sampai rata.

  3. 3

    Di wadah lain, kocok putih telur dan air perasan jeruk nipis dengan speed tinggi, sampai kaku (kalo dibalik tidak tumpah).

  4. 4

    Tambahkan putih telur secara bertahap, aduk rata. Terakhir masukkan tepung terigu, aduk rata lagi.

  5. 5

    Tuang dalam loyang lalu panggang dalam oven selama 45 menit atau hingga matang. Tes tusuk, jika tidak ada adonan menempel tandanya sudah matang. Angkat, tunggu uap panasnya hilang, lalu keluarkan kue dari loyang. Potong2 dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mhyla Munsir
Mhyla Munsir @Mhylacook
pada
Ibu Rumah Tangga Yang Suka Masak Tapi Tidak Punya Ilmu Masak Memasak, Ingin Belajar Masak Yang Benar Layaknya Seorang Koki Profesional.... Heheheh
Lebih banyak

Komentar (4)

Desi Angelia
Desi Angelia @desiangel90
Kalo tanpa perasaan jeruk nipis gimana kak?apa amis ya?

Resep Serupa