Rebus ayam sampai lembut dan di beri bumbu garam + masako + merica + ketumbar + bawang merah + bawang putih + jahe

Sambil menunggu rebusan air kaldu, kita rebus wortel + brokoli (kalau pakai) + batang sawi dan yang keras2 yang sudah di iris. Rebus hingga empuk kemudian tiris kan

Setelah air kaldu masak ambil ayam nya kemudian di suir-suir.

Siapkan kuali isi dengan air kaldu sesuai selera mau berapa banyak kemudian masukan tepung maizena aduk rata, masukan sawi putih + sawi hijau + jagung muda + suiran ayam dan masukan sayuran yang sudah direbus tadi. Masukan juga saos tiram dan kecap inggris. Aduk hingga rata dan masak

Capcay siap untuk disajikan :))