Baso Ikan Tenggiri Cumi #keto #ketopad

Maureen Sahat Manullang
Maureen Sahat Manullang @cook_10203496
Bali

Pas liat di pasar ikan lagi musim tenggiri. Matanya juga bening2...Fresh banget. Kalo ada cumi yg besar2 boleh ditambahin. Kombinasi Ikan Tenggiri dan Cumi emang enak !

Baso Ikan Tenggiri Cumi #keto #ketopad

25 orang berencana membuat resep ini

Pas liat di pasar ikan lagi musim tenggiri. Matanya juga bening2...Fresh banget. Kalo ada cumi yg besar2 boleh ditambahin. Kombinasi Ikan Tenggiri dan Cumi emang enak !

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgdaging ikan tenggiri (buang kulit)
  2. 1/4 kgcumi kupas kulit
  3. 2 sdmbawang putih
  4. 1 sdtbaking soda
  5. 1 butirtelur ayam
  6. secukupnyaGaram merica
  7. Es batu

Cara Membuat

  1. 1

    Digiling semua sampai halus (tambah es batu biar daging ikan dingin), masukkan ke freezer sampai daging dingin

  2. 2

    Rebus air sampai mendidih

  3. 3

    Bentuk bulat2 dan masukkan ke air mendidih sampai mengapung dan matang

  4. 4

    Angkat dan cemplung ke air matang +es batu

  5. 5

    Hasilnya lumayan kenyal, yang pasti daging ikan harus dingin dan setelah direbus harus cemplung pakai es batu biar basonya kenyal. Selamat mencoba :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Maureen Sahat Manullang
Maureen Sahat Manullang @cook_10203496
pada
Bali
Hobi masak dan makan 😀 Kalo baking blom PD nih.. 😄 menunya ada yang non keto ya.. #keto
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa