Botok Mlanding Tanpa Daun Pisang PedasS

Uul Martiwul
Uul Martiwul @cook_4896834
Cilegon

Aq paling ga mau masak yang ribet-ribet, tp kalau ga ribet ga seru rasanya and well coba beraniin diri buat masak menu yang satu ini, dan ini baru pertama kalinya dan rasanya mantaaaap sekali.

Botok Mlanding Tanpa Daun Pisang PedasS

Aq paling ga mau masak yang ribet-ribet, tp kalau ga ribet ga seru rasanya and well coba beraniin diri buat masak menu yang satu ini, dan ini baru pertama kalinya dan rasanya mantaaaap sekali.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

6 Orang
  1. 1 piringpetai cina/biji lamtoro/mlanding (sudah dikupas ya)
  2. 1/2kelapa muda parut
  3. 5 buahtahu coklat kotak, potong dadu dan goreng setengah matang
  4. 1 bungkusikan teri, goreng setengah matang
  5. 1 ikatdaun melinjo, cuci dan iris tipis
  6. 4 siungbawang merah, haluskan
  7. 4 siungbawang putih, haluskan
  8. 8 buahcabe rawit merah, haluskan
  9. 6 buahcabe merah keriting, haluskan
  10. 4 buahcabe ijo keriting, iris biasa jangan serong
  11. 1 buahtomat ukuran sedang, haluskan
  12. 1 bungkusmasako rasa ayam
  13. Secukupnyagaram
  14. Secukupnyagula pasir
  15. Secukupnyaair
  16. Minyak goreng untuk menggoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan cabe cabe an kecuali cabe ijo, bawang merah, bawang putih dan tomat

  2. 2

    Goreng setengah matang tahu dan ikan teri, jangan dicampur yaa say 😄

  3. 3

    Panaskan wajan kasih minyak, lalu tumis bumbu halus tadi yaa

  4. 4

    Setelah harum, masukan kelapa parut nya. Aduk - aduk sampai tercampur rata

  5. 5

    Masukan mlanding nya, lalu aduk lagi sampai rata. Setelah itu masukin daun melinjo ny dan diaduk lagi sampai semua tercampur, kasih air kalau dirasa butuh air

  6. 6

    Masukin masako dan garem, dan gul ya, jangan lupa di icip rasanya yaa

  7. 7

    Masukin tahu dan teri yang sudah digoreng tadi, lalu aduk aduk lagi sampai tercampur rata

  8. 8

    Test rasa ya, biarkan api tetap menyala sampai masakannya matang, tanda matang itu mlanding nya udah agak empuk dan daun melinjo nya berubah warna dari warna ijo terang menjadi ijo gelap

  9. 9

    Note : Bagi yang ingin pakai daun pisang, caranya kurang lebih sama semua bahan di campur jadi satu ke dalam satu wadah lalu bungkus dengan daun pisang dan setelah itu siap di kukus deh

  10. 10

    Ini enak sekali, monggo di coba yaaa. Terimakasih

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Uul Martiwul
Uul Martiwul @cook_4896834
pada
Cilegon
Belajar Masak Biar Bisa Punya Usaha Restaurant Sendiri. Amiin
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa