إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نخلط الفرينة مع الخمير و السكر ثم نضيف الملح و نجمع العجين بماء دافئ
ندلك العجينة على طاولة العمل لمدة 3 دقائق حتى تصبح رطبة و طرية
نشكل العجينة على شكل حربوش ثم نقسمها على 10 اجزاء متساويين
نشكل الاجزاء على شكل كرات و نضعهم في صينية مدهونة بالزيت
ندهن الكرات بالزيت ثم نغطيهم بكيس بلاستيكي و نتركها ترتاح نصف ساعة - 2
لتجهيز خليط التوريق نخلط جيدا في وعاء او صحن نصف كأس الزبدة مع نصف كأس زيت و 4 ملاعق سميد رقيق و ملعقة صغيرة خميرة الحلويات
نأخذ كرية من كريات العجين نضعها على طاولة العمل مدهونة بالزبت و نفتحها ثم ندهنها بخليط التوريق ثم نطويها على اربعة - 3
نفتح كرية ثانية بنفس الطريقة ثم ندهنها بخليط التوريق ثم نضع فيها الكرية الاولى المطوية ثم نغلق عليها و نضعها في الصينية و نغطيها
نعمل نفس الطريقة مع باقي كريات العجين بحيث تتكون كل حبة مسمن من 2 كريات عجين - 4
ندهن طاولة العمل بالزيت و نفتح فوقها حبات المسمن على شكل مربع لكن نبدأ بالحبة الاولى
نرش الطاجين بقليل من الزيت و نضع فيه حبة المسمن و نرشها بقليل من الزيت و نقلبها من حين الى اخر حتى تستوي من الجهتين
من تفاعل بإيموجي
وصفة من
وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
مسمن الخلاط تاع ام وليد مسمن الخلاط تاع ام وليد
أنا مدرتش السميد في الوسط درت غير المرغرين
-
-
مسمن الميكسور 👌لأم وليد💕 مسمن الميكسور 👌لأم وليد💕
#وصفات_من_ مطبخي 🥰🌹مسمن الربيع💐🦋
-
التعليقات