نقطع الدجاج وضعه على النار الى ان يتغير لونه الى الابيض ومن ثم نضع الخضار

نضع الكريمه والثوم والبهارات والكزبره الطازجه ونتركه الى ان يستوي

نقوم بسلق البطاطس وهرسه ونخلط معه ملعقة جبن وفلفل اسود وملح وقليل من زيت الزيتون

نوزع الطاطس بصينية جيدا ثم نضع الدجاج فوقه

التغطيه(ملعقتين جبن ونص علبة قشطه وقليل مم البهار المشكل وملعقة صغيره خردل وليمون) ونخففه بالماء ونضعه فوق الدجاج ونضع موزاريلا ويدخل الفرن من الاعلى ليتحمر