Brownies Almond - Keto

Yossi Saragih
Yossi Saragih @yossims

Sudah beberapa kali nyoba bikin brownies, tapi belum nemu yang pas. Sampai nyoba resep dari @dapoerummuhana. Saya modif sedikit (ganti santan dengan whipped cream), ternyata cocok sama selera.

Brownies Almond - Keto

67 orang berencana membuat resep ini

Sudah beberapa kali nyoba bikin brownies, tapi belum nemu yang pas. Sampai nyoba resep dari @dapoerummuhana. Saya modif sedikit (ganti santan dengan whipped cream), ternyata cocok sama selera.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 100 grambutter
  2. 200 mlwhipped cream
  3. 4 butirtelur (pisahkan kuning dan putihnya)
  4. 30 grambubuk coklat (saya pakai Java)
  5. 8 tetesStevia / 8 sachet Diabetasol
  6. Almond slice secukupnya

Cara Membuat

  1. 1

    Lelehkan butter di wajan dengan api kecil. Angkat. Biarkan hingga mencapai suhu ruang.

  2. 2

    Campurkan whipped cream dan butter. Aduk. Masukkan kuning telur, aduk perlahan-lahan dengan whisk. Kemudian masukkan bubuk coklat. Aduk sampai rata.

  3. 3

    Kocok putih telur dan stevia/diabetasol dengan mixer sampai mengembang. Tuang putih telur ke adonan coklat perlahan-lahan, aduk sampai rata.

  4. 4

    Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah dialasi kertas roti. Taburi atasnya dengan almond slice.

  5. 5

    Panaskan oven 180 derajat. Panggang selama 45 menit (lamanya tergantung oven masing-masing) dengan teknik Au Bain Marie (loyang diletakkan di atas loyang yang lebih besar yang sudah diisi air sepertiganya).

  6. 6

    Setelah matang diamkan sampai mencapai suhu ruang baru dipotong. Lebih enak dimasukkan ke dalam kulkas dan dimakan dingin-dingin.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yossi Saragih
Yossi Saragih @yossims
pada
Semenjak belajar keto jadi semangat (lagi) masuk dapur.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa