نخلط البيض مع الطحين ثم نضع الملح والبهارات مشكله والفلفل الأسود ثم نضع اللحم وصوص الباربيكو وبودره ثوم وتقلب مع بعض ثم نضيف البصل مفروم

نشكل اللحم داخل قرص دائري معدني ونضغط عليها حتى نحصل على شكل مطلوب وتكرر العمليه حتى تنتهي الكميه يمكن تشكل باليدين إذا لم تتوفر القرص المعدني بعدها

نضع أقراص الهمبرغر على كيس نايلون وندخله الثلاجه إلى أن يتماسك

نخرج الهمبرغر ثم نضع مقلاه على النار متوسطه ونضيف الزيت ونقلي ثم نوطي النار عليه حتى تنضج وتتحمر من الجهتين ترفع من على نار ونضع الهمبرغر على ورق تنشيف الزيت وتقدم وصحتين وعافيه