Lontong Sayur

17 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

6 porsi
  1. 1 buahlabu siam
  2. 1 buahwortel
  3. 3 buahkentang
  4. 6 butirtelur (direbus)
  5. 2 litersantan
  6. secukupnyaGaram
  7. secukupnyaGula
  8. 1 kepingmie telur (direbus terlebih dahulu)
  9. 3 batangsawi manis
  10. 2 bungkusberas lontong siap pakai
  11. Bumbu sayur lontong
  12. 7 siungbawang merah
  13. 4 siungbawah putih
  14. 2 buahcabe merah
  15. 1 butirkemiri
  16. 2 cmjahe
  17. 2 cmkunyit
  18. (Semua bumbu dihaluskan)
  19. 1 batangserai (dimemarkan)
  20. Daun salam
  21. Daun jeruk
  22. Bumbu mie
  23. 5 siungbawang merah
  24. 5 siungbawang putih
  25. 3 buahcabe merah
  26. 1 sdtmerica bubuk
  27. (Semua bumbu dihaluskan jadi satu)
  28. secukupnyaGaram
  29. secukupnyaGula
  30. 1/2 sdmSaori saus tiram
  31. 1 butirtelur
  32. 1/2 sdtKecap
  33. 1/2 sdmSaus cabe

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus beras lontong siap pakai selama 1 jam. Angkat, kemudian diamkan selama 2-3 jam.

  2. 2

    Tumis bumbu mie sampai harum, masukkan sawi & telur. setelah sawi masak, masukkan mie, aduk sampai rata. Masukkan gula, garam, saori, saus, kecap. Aduk sampai masak, kemudian sisihkan.

  3. 3

    Tumis bumbu sayur sampai harum, masukkan serai, daun jeruk dan daun salam. Kemudian masukkan labu siam & wortel yg sudah dipotong-potong. Masak sampai sayur empuk. Masukkan santan, gula garam, masak sampai santan mendidih. Kemudian sisihkan

  4. 4

    Goreng kentang yg sudah dipotong-potong, kemudian sisihkan

  5. 5

    Letakkan lontong dipiring, beri kuah, mie, telur, sambal & kerupuk.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Win wiwin
Win wiwin @cook_12148064
pada

Komentar

Resep Serupa