نحمس البصل والثوم وقطع الفلفل والطماطة والبهارات والماجي والنومي بصرة والدارسين

نضيف الرز المغسول والمنقوع للخليط

يوضع شبك فوق خليط الرز وتوضع فوقه قطع الدجاج

تغلف بالفويل جيدا وتدخل الى الفرن من تحت فقط درجة ١٨٠ لمدة ساعة كاملة ثم يفتح ويحمر الدجاج