نحط التوابل كلها على بعضها مع زبادي, زيت زيتون او زيت عادي وعصير ليمونه, في كيس ما عادا الخضار ونقلبهم كويس مع بعض.

بعدين نغسل صدور الدجاج ونقطعها مكعبات ونحطها على الخلطه. ونقفل الكيس عليها وندخلها التلاجه مدة ليله كامله.

نكرر العمليه ونقفل العود بفلفل وبصل وطماطم.

ونشويها على الشوايه الكهربائية او الجريل او في الفرن.

نرص الحاجه في اعواد الشيش, اول حاجه قطعة طماطم وبعدين بصل وبعدين فلفل وبعدين قطعه فيليه.