نضع الدقيق في صحن والبقسماط في صحن. في الدقيق نضع ملح وفلفل اسود.

نضع البيض مع الحليب ونضع قليل من الحليب في البقسماط, نضع البهارات و مكعب المرق.

ونضع الجمبري او الربيان اولا في البيض, بعدها فوق الدقيق وبعدها نعيد ونضعها في البيض واخيرا في البقسماط.

وبعد ان ننتهي, نقليه بالزيت لمدة ثلاثة دقايق. وبعد انهاء نضع في طبق ونرش فوقها الكزبرة.