Ikan & Udang Tumis Cabe Ijo
Cara Membuat
- 1
Bersihkan ikan daan udang, cuci, lalu beri perasan air jeruk nipis, merica bubuk, kunhit bubuk dan sedikit garam. Diamkan kurleb 15 menit. Lalu goreng ikan tapi jangan terlalu kering dan untuk udangnya cuma sampai warna merah aja, alias setengah matang.
- 2
Tumis bawang merah, bawang putih, bawang bombai, lengkuas dan daun salam hingga layu dan harum. Masukkan cabe rawit dan 1/2 bagian cabe ijo.
- 3
Jika sudah layu dan harum, masukkan irisan tomat, gula jawa, gula pasir, dan garam. Tambahkan sedikit air tunggu sampai mendidih.
- 4
Masukkan ikan dan udang. Tes rasa. Jika kurang bisa tambahkan penyedap rasa. Masak hingga air menyusut agar bumbu meresap (pake api kecil aja).
- 5
Jika air sudah menyusut, kemudian masukkan sisa potongan cabe hijau. Tumis ikan dan udang cabe hijau siap dinikmati :)
Resep Serupa
-
Oseng udang cabe ijo Oseng udang cabe ijo
Menu favorit keluarga besar klo lgi ngumpul nggak pernah lepas dari oseng cabe.Biasanya pake teri, berhubung tadi dapat udang jadinya ini.. ditambah lalapan pete atau timun, makan pake tangan hmmmm coba dech
-
Tumis Pare Udang Tumis Pare Udang
Masih ada sisa udang kali di kulkas, akhirnya diduetkan dengan pare 🤤#Cookpad_id#CookpadCommunity_Palembang
-
Tongkol Tumis Cabe Rawit Ijo Tongkol Tumis Cabe Rawit Ijo
Jadi ini tuh lauk kesukaan pak suami, dulu sebelum nikah gak pernah masak tongkol model gini, tp setelah nikah akhirnya belajar masak resep ini dari ibu mertua dan finally.. berhasil dipercobaan pertama, jadi suami sering banget request tongkol masak begini 😁😅
-
-
Tumis sarden cabe ijo Tumis sarden cabe ijo
hari ini mager banget utk masak pun rasa nya males. kebetulan ada stok ikan sarden di kulkas, di masak pedes aja biar gak repot. hehe
-
-
Oseng Udang Lombok Ijo Oseng Udang Lombok Ijo
Sering nemu udang kecil2 (udang air tawar/udang kali) di pasar.... Enak kalau dimasak oseng lombok ijo pedas 😋👍🏻👌🏻👌🏻👌🏻#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Solo#TimloWoyoWoyo
-
Tumis cangpanjang campur tempe Tumis cangpanjang campur tempe
Sudah senin.waktunya kerja..bangun pagi buat lauk seadanya buat suami...dan mpasi buat qinozefy.semangat
-
Tumis terong ikan asin cabe ijo Tumis terong ikan asin cabe ijo
BismillahLauk yang simple dan ngabisin nasi. Edisi ngisi menu yang capcus gak pake lama 🤭#PejuangGoldenBatikApron#week5
-
-
Oseng udang cabe ijo Oseng udang cabe ijo
Maaf ngga sempet foto step by step. Keburu anak nangis
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar