Dark Chocolate Mille Crepe Cake
sebelum nemuin teknik ngebaliknya, perjuangan ngebalik crepe dengan bantuan tangan sampe melepuh. akhirnya nyerah di crepe ke 4 karena khawatir nyaingin limbad dan crepe tetep ancur. kemudian inget punya double pan. tapi bingung ngebentuknya karena double pan nya persegi panjang dan sangat lebar. akhirnya... pake 2 wajan dengan crepe sempurna dan prosesnya ngebaliknya cepet.. hehe. problem solved.
Dark Chocolate Mille Crepe Cake
-
Citra Kurniawaty“berhubung suami dari kemarin ngidam mille crepes,pas moment ultahnya,aku jadiin surprise kue ultahnya.makasih ya mbak resepnya..” -
Dina Akmila“Ini mbaa hasil recook saya😍 whipcreamnya ketebalan ya😂 tp ttp enaaaak😋 Makasiiiii bnyk mba Resepnya💋💕” -
Ema Safarina“Nih mba bkinan aku dri resepnya mbak .. Enak 😚” -
Lenny Handayanti“Mbak, ini recook dari saya. Tapi pake creamcheese dan whippedcream. Makasih resepnya ya” -
retno_chris“mbak ini recook dari aku..terima kasih yaa” -
Dida Kyshiea“Trims Mbak Rika resepnya! Menyelamatkan aku di hari ulang tahun suami. Ijin aku reshare di cookpadku ya Mbak.”
sebelum nemuin teknik ngebaliknya, perjuangan ngebalik crepe dengan bantuan tangan sampe melepuh. akhirnya nyerah di crepe ke 4 karena khawatir nyaingin limbad dan crepe tetep ancur. kemudian inget punya double pan. tapi bingung ngebentuknya karena double pan nya persegi panjang dan sangat lebar. akhirnya... pake 2 wajan dengan crepe sempurna dan prosesnya ngebaliknya cepet.. hehe. problem solved.
Cara Membuat
- 1
Bahan kering: ayak terigu. campurkan terigu yang sudah di ayak dengan gula dan garam. aduk hingga rata.
- 2
Bahan basah: di wadah terpisah, campurkan susu, telur, dan mentega cair. kocok hingga tercampur rata. tanpa mixer ya.
- 3
Campurkan sedikit demi sedikit bahan kering ke wadah yang berisi bahan basah. hingga tercampur rata. caranya, masukkan sedikit bahan kering lalu aduk. setelah rata baru masukkan lagi bahan kering, aduk lagi hingga rata. terus sampai bahan kering dan bahan basah tercampur semua.
- 4
Potong-potong dark chocolate menjadi irisan tipis. lalu tim hingga coklat meleleh.
- 5
Cara tim coklat : masukkan irisan coklat ke wadah tahan panas. bisa panci gagang kecil atau mangkuk stainless. siapkan teflon/wajan. isi teflon/wajan dengan air. lalu taruh wadah berisi coklat diatas wajan berisi air. nyalakan kompor. aduk terus coklat hingga mencair.
- 6
Masukkan lelehan coklat ke adonan. aduk hingga rata.
- 7
Siapkan wajan anti lengket. oleskan dengan sedikit mentega. tuangkan satu sinduk (ini apa ya bahasa indonesia-nya.. heu maklum orang sunda. sendok sayur mungkin ya) adonan ke atas wajan. jika sudah muncul gelembung-gelembung terangkat balik adonan. lalu angkat. lakukan terus hingga adonan habis.
- 8
Campurkan bubuk whipped cream instan dengan 250 ml air es. kocok dengan mixer hingga mengembang.
- 9
Setelah crepe dingin.. tumpuk crepe selingi dengan whipped cream. caranya: taruh 1 crepe, bubuhkan whipped cream, ratakan, taruh lagi crepe, bubuhkan whipped cream, ratakan. terus hingga crepe dan whipped cream habis. rapihkan whipped cream.
- 10
Dinginkan dalam lemari es hingga 1 jam.
- 11
Tips : - kalo gamau ribet tim dark chocolate batang bisa diganti bubuk coklat atau cocoa powder sekitar 30 gram. campurkan cocoa powder di bahan kering. - supaya gampang membalik crepe, siapkan 2 wajan. kalo bisa ukuran sama. atau kalaupun beda jadikan wajan yang lebih kecil dipakai pertama. caranya, tempelkan wajan kedua ke wajan pertama lalu balik sampai crepe pindah. kalo pusing, bayangin aja gimana happycall double pan bekerja. hehe. kalo punya happycall juga bisa dipakai tp pastikan crepenya ukurannya sama terus.
Pencarian Teratas di
Resep Serupa
-
Chocolate Mille Crepe Cake Chocolate Mille Crepe Cake
Demi ulang tahun Mama, pengen coba kue yang baru (padahal cuma kirim gambar) 😂😂😂. Kayaknya siapa aja bisa bikin kue ini. Intinya mah sabar tongkrongin wajan 😂Source: Nila S Hanifah(Ini tapi versi malas, jd ga pake timbangan)
-
Chocolate mille crepe cake Chocolate mille crepe cake
Kesukaan anak2ku, sebentar aja ludes...Crepe cake jg sangat cocok dijadikan sebagai cake ulang tahun... Dan rasanya enak, tidak eneg dan bikin nagih...Selamat mencoba....
-
Chocolate Mille Crepes Cake Chocolate Mille Crepes Cake
Bikin ini niatnya untuk meramaikan PIZZAnya #CookpadCommunity_Tangerang, yang temanya pekan lalu adalah #CocomtangPost_MilleCrepesku. Tapi karena terlambat posting, gagal deh ikut meramaikannya.. There's never ending story for me, akhirnya jd posting untuk GBA aja, life moves on, cynnn... Hahaha.. Ini resep ambil dari channel youtube CRCook.. Rasanya pas, gak kemanisan ataupun kepahitan. Sebagai #PejuangGoldenBatikApron, saya merekomendasikan resep ini untuk dicoba ya, manteman..
-
Chocolate Mille Crepes Cake Chocolate Mille Crepes Cake
ini enak bgttt tp whipping cream nya agak mahal untuk q anak kos :( bisa diganti dgn non diary whipcream jugaa
andthena -
Chocolate Mocha Mille Crepes Cake~ Chocolate Mocha Mille Crepes Cake~
So, this is my first time making mille crepes by myself! Belum terlalu rapi sih, cuma kata keluarga udah cukup cakep bentuknya dan enak..Tapi menurutku, ini terlalu pendek sih cake nya, jadi buat kalian yang mau bikin lebih tinggi bisa dikali lipat aja ya dari resepnya aku 😉Selamat mencoba~^^
-
Chocolate Mille Crepe Cake 🍫🍰🍰 Chocolate Mille Crepe Cake 🍫🍰🍰
Bahan2 nya sangat mudah, hasilnya juga enak bgtt 😍😊😋 Cocok untuk dijadiin birthday cake yaaa😄Resepnya diambil dari tasty.co yaa ibu2 dan kakak2 boleh disearch "mille crepe cake" di kolom pencarian.. terimakasih 😉
-
Chocolate Crepe Cake Chocolate Crepe Cake
Meskipun meratakan krimnya agak susah, tapi akhirnya berhasil 😁 Callista -
Matcha Mille Crepe Cake Matcha Mille Crepe Cake
Udh lama ga cake2an. Niat mau hiatus lama gegara berat badan. Tp gabisa..... wkwk. Lagi pengen matcha, akhirnya pilihan berakhir di mille crepe cake. Yg ini much better dari mille crepe cake yg terakhir. Yg terakhir sy share ternyata setelah di set kan dikulkan teksturnya jd agak keras gt. Padahal ingin yg empuk2 lembut. Akhirnya coba cari2 resep lagi. Resep crepe-nya inspirasi dari savoury days kitchen di youtube, di modif dikit. Cream nya kalo di yg youtube pake custard cream. Kalo yg ini pake whipping cream aja udh biar ga ribet wkwk.
-
Vanilla Mille Crepe Cake Vanilla Mille Crepe Cake
Holaaa! Kalian pasti tau First L*ve Patisserie yang ada di mall-mall kan.. kebetulan lagi kepengen banget tapi setauku dia belum ada di Bogor jadi coba buat dan surprisingly hasilnya enak dan mirip apalagi cream nya👌🏻Adonan ini aku bisa buat 26bh crepe dgn diameter 22cm, saranku banyakin aja cream nya tiap layer karna serius enak banget kalo cream nya banyak. Dan kalian juga bisa kurangin layer crepe nya karna aku pake semua crepe dan alhasil 1 slice aja kenyang banget😅Untuk takaran gula kalian bisa sesuaikan dengan selera, sambil koreksi rasa aja pas buatnya, di resep ini aku rasa manisnya udah pas jadi gak terlalu giung tp kalo kalian lebih suka yang manis banget, bisa ditambahkan sesuai selera ☺️Good luck!
-
Mille crepes cake chocolate Mille crepes cake chocolate
Resep favorit banget,....dari sekian banyak resep MILLE crepes yg berseliweran,cm ini yg paling cocok buat keluarga saya,.... Salah satu alternatif juga buat yg kurang suka bolu cake untuk kue 🍰 ultah. Wajib dicoba ya buibu... Happy cooking
-
25. Choco Vanilla Mille Crepes Cake 25. Choco Vanilla Mille Crepes Cake
Pagi ini dapet pesenan Crepes Cake untuk ultah suaminya temen kantor. Jujur ini pertama kalinya saya bikin, dan ini resep hasil dari browsing resep orang luar dan dalam negeri. Karena temen gamau yang mahal-mahal bgt, akhirnya saya skip bahan yang seharusnya ada. Pembuatannya pun jadi lebih simple dan lumayan memangkas waktu 😅. Hasilnya? Ternyata tetep yummmmmmy gaessss. Hmmm baru sadar kenapa harganya di luaran membahana sekali, bikin crepe cake ini sebenarnya gampang loh, tapi butuh kesabaran, ketelatenan dan sedikit tricky juga sih. Yang penasaran tapi gamau ngerogoh kocek mahal2 buat beli, bikin sendiri aja hayukkk ah! #PejuangGoldenApron2 #millecrepes #crepes #crepecake #crepescake
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)