Sari Kedelai Sulee

Vina Anom
Vina Anom @Zulvina_nrd
Balikpapan

Mumpung suami lagi saba dapur, nantang bikin sule, ayok ajaaa... Eksekusi sule (susu kedele)Resep dari ibu yang sering buatin ini waktu saya baru lahiran, biar ASI nya bancar buat cucunya. Sekarang sih jadi minuman favorit suami & anak.

Sari Kedelai Sulee

13 orang berencana membuat resep ini

Mumpung suami lagi saba dapur, nantang bikin sule, ayok ajaaa... Eksekusi sule (susu kedele)Resep dari ibu yang sering buatin ini waktu saya baru lahiran, biar ASI nya bancar buat cucunya. Sekarang sih jadi minuman favorit suami & anak.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 100 gramkedelai mentah
  2. 50 gramgula pasir atau sesuai selera
  3. 2 lembardaun pandan, bisa diganti vanili ekstrak
  4. 1/3 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Rendam kedelai mentah dalam air, kurang lebih 5 jam hingga kedelai mekar dan empuk.

  2. 2

    Cuci bersih kedelai yang audah empuk. Blender bersama air hingga halus.

  3. 3

    Peras kedelai halus dengan menggunakan kain yang sudah dijahit membentuk kantong.

  4. 4

    Ampas perasan pertama tuangkan air sejumlah sama dengan perasan pertama. Peras sekali lagi.

  5. 5

    Rebus sari kedelai bersama daun pandan atau ekstrak vanili, tuangkan garam dan gula, tes rasa. Rebus sambil sesekali diaduk agar bagian bawah tidak membentuk kerak di panci, tunggu hingga mendidih. Matikan api, sajikan.

  6. 6

    Sule ini bisa disimpan di kulkas tahan hingga 2-3 hari, karena tidak memakai bahan pengawet. Bila lebih dari 3 hari, pengalaman sih, sule berubah jadi bubur semi tahu 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Vina Anom
Vina Anom @Zulvina_nrd
pada
Balikpapan
Dapurku Surgaku
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa