Brotha

Hilda Dawood
Hilda Dawood @hildadawood26
DENPASAR BALI

Bismillah....
Kue ini terkadang jadi bakulan saya kalo lagi kumat rajinnya kue ini semacam pratha dengan isian kacang hijau manis dan gurih dengan aroma kapulaga hijau...
Alhamdulillah banyak yang suka...

Brotha

Bismillah....
Kue ini terkadang jadi bakulan saya kalo lagi kumat rajinnya kue ini semacam pratha dengan isian kacang hijau manis dan gurih dengan aroma kapulaga hijau...
Alhamdulillah banyak yang suka...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Isi
  2. 500 grKacang hijau kupas rendam 3 jam
  3. 6 btrKapulaga Hijau ketuk asal hancur
  4. 2 Bkssantan instan sachet
  5. 300 grGula pasir
  6. 1 sachetsusu bubuk
  7. 1 sdmMargarin/Butter
  8. Sedikitgaram
  9. Kulit
  10. 1000 grTepung protein sedang
  11. 1 sachetMargarin
  12. 2bt Telur
  13. 400 mlAir Dingin
  14. Sedikitgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Buat isian terlebih dahulu kukus kacang hijau sampai matang

  2. 2

    Pindah ke wajan teflon tekan haluskan masukkan santan gula garam kapulaga dan susu bubuk serta mentega dan biji kapulaga yg sudah sedikit di tumbuk

  3. 3

    Masak semuanya sampai Kalis matikan api dinginkan

  4. 4

    Kulit aduk dalam bowl tepung margarin garam Aduk rata pecahkan telur aduk lagi sambil dituangi air sedikit demi sedikit sambil di ulen asal rata jika air sudah cukup jangan di habiskan...

  5. 5

    Istirahatkan adonan barang 1/2 jam

  6. 6

    Timbang isi masing masing@27 gr dan kulit masing@30 gr

  7. 7

    Gilas adonan kulit memanjang ambil sebuah isian ratakan memanjang juga..

  8. 8

    Kemudian gulung adonan serta bentuk melingkar..

  9. 9

    Bisa juga di simpan freezer di jadikan Frozen food bungkus tiap satu kuenya dengan plastik...

  10. 10

    Dinginkan di suhu ruang dulu jika ingin menggoreng kemudian goreng hingga keemasan

  11. 11

    Bisa juga adonan kulit di taburi sedikit habatussaudah

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Hilda Dawood
Hilda Dawood @hildadawood26
pada
DENPASAR BALI
Bismillah.....❤️❤️❤️Sebaik baik manusia adalah yg bermanfaat bagi sesamanya...🌷🌷🌷
Lebih banyak

Komentar (12)

FANNYA USMAN
FANNYA USMAN @fannya_cook28
Sudah recook resepnya masha allah enak sekali .. Makasi resepnya..
Tp pas di goreng setelah dingin agak keras, apa memang seperti itu ya?

Resep Serupa