نقوم بنقع البرغل حتى يكون طري

نخلط جميع البهارات ونضيف البرغل والبهارات والثوم على الفراخ المفرومة ونفرمهم في الكبة حتى يصبح مزيج ناعم

نحط خليط السجق في بولة ونضيف الزيت ونعجن بايدينا حتى تصبح عجينة ناعمة جدا ويختفي الزيت تماما

نتركها ترتاح لمدة نصف ساعة ثم نشكلها أصابع بواسطة البلاستيك فيلم ونضعها في الفريزر

وقت الاستخدام نخرجها من الفريزر ونزيل البلاستيك من على السجق ونقطعه ونستخدمه