35. Puding Marie 3 Lapis (1/2 Resep)

Amara
Amara @Dummy_bartender

Kenapa 1/2 resep? Karena loyangnya cuma muat segituuuu....😅
Udah lama pengen coba puding ini. Baru sekarang kesampaian.
Mau bikin sesuatu buat ulang tahun si kecil. Akibat lagi bosan sama cake... jadi diganti puding aja...
Butternya krn sulit didapat jd saya ganti margarin dan kebetulan masih ada sisa blueband cake n cookie.

Resep asli : Cookpad Tintin Rayner
Dengan penyesuaian disana sini😂

35. Puding Marie 3 Lapis (1/2 Resep)

Kenapa 1/2 resep? Karena loyangnya cuma muat segituuuu....😅
Udah lama pengen coba puding ini. Baru sekarang kesampaian.
Mau bikin sesuatu buat ulang tahun si kecil. Akibat lagi bosan sama cake... jadi diganti puding aja...
Butternya krn sulit didapat jd saya ganti margarin dan kebetulan masih ada sisa blueband cake n cookie.

Resep asli : Cookpad Tintin Rayner
Dengan penyesuaian disana sini😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Lapisan bening :
  2. 1 bksbiskuit marie (msl : regal)
  3. 1/2 bksagar bening
  4. 3 sdmgula pasir
  5. 350 mlair
  6. Lapisan Kuning :
  7. 3 btrkuning telur
  8. 50 grbutter leleh (me: 40gr margarin+10gr blueband cakecookie)
  9. 2 sachetsusu kental manis (me: frisian flag gold)
  10. Secukupnyavanili bubuk
  11. 1/2 bksagar bening
  12. 3 sdmgula pasir
  13. 250 mlair
  14. Lapisan Cokelat :
  15. 1/2 bksagar cokelat
  16. 1 bksminuman cokelat
  17. 3 1/2 sdmgula pasir
  18. 350 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Lapisan Bening : Tata biskuit marie di dasar loyang. Campur semua bahan agar. Masak hingga mendidih sambil diaduk sesekali. Angkat. Turunkan suhunya sambil terus diaduk (saya siapkan baskom berisi air dingin lalu rendam panci berisi agar" panas dlm baskom tsb sambil diaduk. Gunanya utk menurunkan suhu shg lbh cepat mengeras, menghilangkan buih dan membuatnya agak bening)

  2. 2

    Tuang agar bening ke atas biskuit dgn perlahan. Dinginkan.

  3. 3

    Lapisan Kuning : Campur kuning telur, buter leleh, skm dan vanili. Kocok dgn whisk.

  4. 4

    Campur air, gula dan agar bening. Masak hingga mendidih. Tuang sebagian ke adonan kuning telur, aduk cepat. Tuang kembali ke panci. Masak hingga mendidih sambil diaduk. Angkat, turunkan suhunya dgn cara yg sama dgn lapisan bening.

  5. 5

    Tuang lapisan kuning ini diatas lapisan bening yg sudah mengeras. Dinginkan.

  6. 6

    Lapisan Cokelat : campur semua bahan. Masak hingga mendidih. Dinginkan dgn cara yg sama. Tuang diatas lapisan kuning. Biarkan dingin.

  7. 7

    Setelah set. Keluarkan dari loyang. Potong. Sajikan. Nyammmm...

  8. 8

    Bubuk minuman cokelatnya sy pakai yg ini. Resep asli pakai 1,5 sdm cokelat bubuk dan 4,5 sdm gula. Krn ga ada cokelat bubuk diwarung😅

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Amara
Amara @Dummy_bartender
pada

Komentar

Resep Serupa