Sörkifli
Még gyerekkoromban megszerettem ezeket az apró kis köménymagos kiflicskéket, bár az én édesanyám nem sütött ilyet. Általában vendégségben kínáltak vele, s én örömmel fogyasztottam. Később feledésbe merült és én sem sütöttem ezidáig. A sörkifli recepteket mindig elolvastam, a képeket megcsodáltam és elterveztem, hogy egyszer én is megsütöm. Ez az "egyszer" tegnap jött el. Gondoltam egyet, kiválasztottam ezt a receptet és nekiláttam. Ráértem, kellemes zenét hallgattam közben, és nagy élvezettel tekergettem a kis kifliket.
Sörkifli
-
ildi8511“Kicsit nagyobbra készítve” -
ildi8511“Isteni finom, mindig ezt sütjük gulyás mellé.” -
Gusztávné Vass“Életem első sajátkészítésű, de nem utolsó sörkiflije! Köszönöm a receptet, egyből dupla adagot készítettem, a felébe ment virsli és pizzakrém is, nagyon finom! 😊” -
Gombikné“Szombati ebédre készült a gulyás leves mellé!Nagyon egyszerű és gyors recept könnyen elkészült , sajtot és virslit tekertem bele.Nagyon finom volt egy darab sem maradt 😊”
Még gyerekkoromban megszerettem ezeket az apró kis köménymagos kiflicskéket, bár az én édesanyám nem sütött ilyet. Általában vendégségben kínáltak vele, s én örömmel fogyasztottam. Később feledésbe merült és én sem sütöttem ezidáig. A sörkifli recepteket mindig elolvastam, a képeket megcsodáltam és elterveztem, hogy egyszer én is megsütöm. Ez az "egyszer" tegnap jött el. Gondoltam egyet, kiválasztottam ezt a receptet és nekiláttam. Ráértem, kellemes zenét hallgattam közben, és nagy élvezettel tekergettem a kis kifliket.
Elkészítés
- 1
A lisztben elkevertem a sót és a cukrot, rámorzsoltam az élesztőt.
- 2
Hozzáadtam a langyos tejet és az olajat és összekevertem a tésztát. Kissé ragacsos volt, ezért egy evőkanálnyi lisztet adtam még hozzá és jól kidagasztottam.
- 3
Nagyon kellemes tapintású, lágyabb tésztát kaptam. Kelesztő tálba tettem és langyos helyen a hagytam kelni.
- 4
Kb. egy óra elteltével a tészta szépen megnőtt.
- 5
Ekkor kétfelé vettem és az egyik felét a gyúrótáblára helyezve, kb. 35 cm átmérőjű kör alakúra igyekeztem nyújtani.
- 6
Megkentem olvasztott vajjal a tetejét, majd 4 felé vágtam. Mindegyik negyed kört 6 kis körcikkre szeleteltem.
- 7
A kis körcikkeket egyenként a szélesebb oldaluknál kezdve feltekertem, így helyes kis pufi kiflicskéket, vagy csigákat kaptam, amelyeket egy sütőpapírral bélelt tepsire sorakoztattam.
- 8
Megkentem őket egy felvert tojással és egész köménymag szemekkel megszórtam a tetejüket. Imádom elropogtatni a megsült köménymagokat!
- 9
A tészta másik felével ugyanígy jártam el. A teljes mennyiség 2 gáztepsire fért el.
- 10
A tepsiket 170 C fokra felmelegített sütőbe raktam és légkeveréses üzemmódban alig 20 perc alatt kisültek a kis gyönyörűségek.
- 11
Amint látjátok, nem sikerült egyformára tekergetnem őket, de legalább látszik, hogy emberi kéz alkotásai. Nincs közöttük kettő egyforma, de mindegyik szépséges, kis fényes duci kiflicske lett. Tökéletlenségükben van a szépségük! Ráadásul amilyen kis helyesek lettek, ugyanolyan finomak is.
Hasonló receptek
-
Magvas sörkifli🥐 Magvas sörkifli🥐
Szeretjük a frissen sült kifliket, most megbolondítottam fűszerekkel és magvakkal!
-
Egyszerű sörkifli Egyszerű sörkifli
A napokban találtam ezt a receptet, és nem is haboztam elkészíteni. Isteni finom lett, és viszonylag gyorsan el is készül🥐 Nagyon kis cukik lettek, de én valahogy mindig úgy járok, hogy iszonyatosan nagyra megnő minden pékárum. De még inkább legyen ilyen, mint pici, tömör, kis béna😆 Másnap is tökéletes. Én most a harmadát le is fagyasztottam, miután kihűlt.Most sajt és lenmag került rájuk, de igazából bármi lehet, vagy csak simán is tökéletes.
-
-
Sörkifli 🥐 Sörkifli 🥐
Pár éve Anyukámtól kaptam jó pár szakácskönyvet, amikből még Ő is tanult sütni-főzni. Ez a sörkifli recept is az egyik szakácskönyvéből való. Kívül ropogós, belül nagyon puha, omlós a tésztája. :)
-
Hot-dog kifli Hot-dog kifli
Idestova 8 éve sütöm magam a hot-dog kifliket (is), ezen recept alapján. Nem bánjátok meg, ha elkészítitek. 😁Kitűnő vajasan is egy kakaóval. ☺️☺️
-
-
Hot dog kifli gluténmentesen Hot dog kifli gluténmentesen
Napokban készítettem ezt a finom pihe puha bucit 😋. Én szendvicsnek fogyasztottam, de hot dognak is tökéletes 😅.
-
"Fincsi-tál" "Fincsi-tál"
Régen akadtam rá erre a receptre. Akkor elmentettem, de ezidáig feledésbe merült. Most viszont elkészült, és amilyen egyszerű, legalább annyira finom... #maradjotthon #otthonfozok
-
Köménymagos kifli Köménymagos kifli
Ezek a kiflik nem túl kicsik, inkább reggelire valók. Én szándékosan kisebb kifliket csináltam.
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (2)