Rebus mie, jangan terlalu lama agar tidak lembek, kemudian tiriskan

Tumis bawang putih dan bawang bombay, kemudian masukkan tahu yang sudah dipotong2, angkat masukkan ke dalam magkuk

Tambahkan telur pada tumisan isian. Beri bumbu (lada, garam dan kaldu bubuk) secukupnya

Masukkan isian pada lumpia, kemudian lipat lumpia membentuk persegi

Goreng hingga kuning keemasan, dengan api kecil agar isian matang sempurna