كيكة البرتقال والليمون بالكاكاو 🍋🍊🍫
كيكة على طريقتي معيار المج . وبدها شوية طولت بال . طيبة كتير وبعدة نكهات .. بجد مميزه . جربوها ما بتنسوها .
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
اولا بقوم بفصل بياض البيض عن صفاره وهذه تعتبر اهم خطوه بالكيكة.
- 2
خفق البياض جيدا مع ملعقه واحدة من السكر حتى يصبح البياض كالكريمه الهشه.
- 3
يوضع بالثلاجة لحين الحاجة اليه, حتى لا نخسر قوامه في جو المطبخ الدافئ.
- 4
نقوم بتنزيل السكر شوي شوي على الصفار, مع استمرارية الخفق, الى ان تنتهى كمية السكر كامله.
- 5
تقوم بعدها بخفق صفار البيض جيدا مع الفانيليا الى ان يبهت لون الصفار مع الخفق.
- 6
تعمل الان بتنزيل الطحين المنخول مع البيكنج باودر, ملعقه ملعقه.
- 7
وبالتناوب مع الطحين, تنزيل الزيت قليلا قليلا.
- 8
وايضا مع الطحين بالتناوب مع تنزيل الحليب السائل. الى ان تنتهي كمية الطحين كاملة.
- 9
تعيد بياض البيض من الثلاجة وتستغني الان عن المضرب الكهربائي والاستعانه بملعقة السيليكون او الملعقه العادية. وتقلب قليلا قليلا بياض البيض وببطئ.
- 10
احضر قالب الكيك المجهز مسبقا والمدهون بالسمنه والطحين واوضع فيه تلات ارباع كمية الكيك.
- 11
نعيد تكرار تنزيل بياض البيض مع التحريك المستمر البطيء, بحيث لا تختفي منا فقاعات الهواء كي تحتفظ بها.
- 12
اخيرا اضع بشر البرتقال و العصير, مع التحريك البطيء ايضا.
- 13
اخلط مقدار 1 ملعقة صغيرة من الكاكاو المر بالكمية القليلة المتبقية. واسكبها في وسط الخليط بالقالب.
- 14
اشكل دوائر بالكيك الملون بعود اسنان, كمان بالصورة.
- 15
ادخلها مده 45 الى 50 دقيقه, الى فرن قد تم تحميته مسبقا.
- 16
بعد مرور وقت الخبز, اطلعها من الفرن واتركها لتبرد جيدا.
- 17
اقدمها مع فنجان شاي او نسكافيه او قهوة. وصحة والف هنا على قلوبكم.
من تفاعل بإيموجي
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفة من
وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
انجح كيكة شوكولاتة انجح كيكة شوكولاتة
كيكة ناجحة ١٠٠٪وصفة احدى قريباتي وبالفعل ناجحة جداً
-
كيكة السميد بالكاكاو والنسكافيه كيكة السميد بالكاكاو والنسكافيه
لذيذة ورطبه ، شهيه جداً😍 على طريقتي
-
-
-
-
كيكة الهشه بالشوكولاته كيكة الهشه بالشوكولاته
#امي_جنتي اطيب كيكة وصفه من وصفات امي جنتي كيكة سهلة وبسيطه
-
كيكة السبع ملاعق بالكاكاو كيكة السبع ملاعق بالكاكاو
هي المحببة لأولادي والسريعه جداً بالنسبه الى 😋😍👌 -
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات